İçeriğe geç
TarımFiyatları

Bugün pazar, seans yok · son bülten

Salı seansı · 25 borsa

Borsa fiyatları: 18 Ağustos 2026

18 Ağustos 2026 Salı günü 25 ticaret borsasının bülteninden günün özeti. Tablolarda her ürün ve borsa için en çok işlem gören çeşit yer alır (115 satır; tüm 335 satır borsa sayfalarında). Değişim, aynı adlı satırın o borsadaki önceki seansına göredir: 140 artış, 149 azalış.

Günün öne çıkanları

Bu tarihte bülteni okunan 25 borsada 24 ürün ve 317 çeşit satırı var. Bir önceki arşiv günü 17 Ağustos 2026. Bu günün bültenleri: Polatlı, Konya, Çorum, Sungurlu, Kayseri, Karaman, Niğde, Afyon, Edirne, Tekirdağ, Lüleburgaz, Bandırma, Bursa, İzmir, Söke, Uşak, Adana, Mersin, Gaziantep, Nizip, Şanlıurfa, Samsun, Çarşamba, Bafra ve Düzce.

İşlem miktarına göre günün en büyük satırları: Buğday (Şanlıurfa, 12.091,2 ton, ortalama 16,27 TL/kg); Diğer Kırmızı Buğday — tescil H.T.S. (Konya, 7.723,3 ton, ortalama 17,07 TL/kg); Saman (Buğday) — 2026 Müstahsil (Karaman, 4.272,2 ton, ortalama 1,00 TL/kg); Makarnalık Buğday — tescil H.T.S. (Konya, 3.650,9 ton, ortalama 15,11 TL/kg).

Önceki seansa göre en çok yükselenler: Kuzu Sakadat Ürünü [HŞ] İzmir %684,8 (21,50 → 168,74), Sığır Sakadat Ürünü [HŞ] İzmir %645,4 (10,50 → 78,27), Kuzu · Müstahsil · 2026 Samsun %228,2 (10.920 → 35.834). En çok gerileyenler: Dana · Müstahsil · 2025 Düzce %99,8 (221.092 → 550,00), Dana Mersin %70,0 (200.000 → 60.000), Mercimek Kırmızı · Satım · 2026 Samsun %41,6 (59,11 → 34,53). Karşılaştırma yalnız aynı borsada aynı adlı satırın en fazla 10 gün önceki seansıyla yapılır.

Ürün gruplarına göre: Hububat grubunda 137 satır (buğday, arpa, yulaf ve makarnalık buğday ve diğerleri); 73 satırda artış, 56 satırda düşüş. Canlı hayvan ve et grubunda 98 satır (karkas et, büyükbaş hayvan ve küçükbaş hayvan); 42 satırda artış, 48 satırda düşüş. Kuruyemiş grubunda 25 satır (Antep fıstığı, badem, ceviz ve fındık); 9 satırda artış, 15 satırda düşüş. Bakliyat grubunda 24 satır (nohut, kuru fasulye, kırmızı mercimek ve yeşil mercimek); 4 satırda artış, 19 satırda düşüş. Zeytin grubunda 24 satır (zeytinyağı ve zeytin); 5 satırda artış, 9 satırda düşüş.

Buğday satırlarında ortalamalar 1,00 ile 165,53 TL/kg arasında; 78 satırın ortancası 15,14 TL/kg. Ekmeklik, makarnalık ve yemlik sınıflar karışık olduğu için ürün sayfasındaki çeşit tablosu daha doğru karşılaştırma sağlar.

Borsa borsa satır sayısı ve öne çıkan ürün: Polatlı 8 satır (buğday 16,21 TL/kg), Konya 48 satır (buğday 17,07 TL/kg), Çorum 8 satır (buğday 13,58 TL/kg), Sungurlu 11 satır (buğday 13,47 TL/kg), Kayseri 13 satır (arpa 12,06 TL/kg), Karaman 11 satır (buğday 1,00 TL/kg), Niğde 0 satır, Afyon 26 satır (buğday 14,30 TL/kg), Edirne 6 satır (buğday 17,40 TL/kg), Tekirdağ 7 satır (buğday 13,84 TL/kg), Lüleburgaz 4 satır (buğday 15,39 TL/kg), Bandırma 28 satır (zeytin 142,61 TL/kg), Bursa 7 satır (zeytin 225,93 TL/kg), İzmir 60 satır (buğday 13,79 TL/kg), Söke 0 satır, Uşak 2 satır (arpa 10,64 TL/kg), Adana 3 satır (buğday 15,25 TL/kg), Mersin 24 satır (nohut 33,65 TL/kg), Gaziantep 16 satır (buğday 17,50 TL/kg), Nizip 5 satır (büyükbaş hayvan 381,76 TL/kg), Şanlıurfa 6 satır (buğday 16,27 TL/kg), Samsun 13 satır (buğday 13,85 TL/kg), Çarşamba 2 satır (fındık 173,82 TL/kg), Bafra 0 satır, Düzce 9 satır (buğday 13,79 TL/kg).

Bu tarihte 6 borsanın okunmuş bülteni yok (seans yapılmamış, bülten yayımlanmamış ya da kaynakta bulunmuyor): Uzunköprü, Akhisar, K.Maraş, Fatsa, Trabzon ve Erzurum.

Makarnalık buğday

18 Ağustos 2026: makarnalık buğday fiyatları, borsalara göre
KonyaMakarnalık Buğday — tescil H.T.S.13,4117,5015,11 TL/kg−4,1% azalış3.650,9 ton
ÇorumMakarnalık Buğday12,9014,0013,44 TL/kg−1,8% azalış17,5 ton
Sungurlu3. Sınıf Makarnalık Buğday13,0013,9913,37 TL/kg+0,6% artış104 ton

Buğday

18 Ağustos 2026: buğday fiyatları, borsalara göre
PolatlıStandart Dışı Buğday13,7919,0416,21 TL/kg−1,5% azalış1.546 ton
KonyaDiğer Kırmızı Buğday — tescil H.T.S.12,1518,8017,07 TL/kg+1,0% artış7.723,3 ton
ÇorumEkmeklik Buğday12,4016,8013,58 TL/kg+0,2% artış616 ton
Sungurlu3. Sınıf Ekmeklik Buğday13,0013,9713,47 TL/kg±0,0% değişmedi117 ton
KayseriBuğday — 2025 Satım13,5316,0514,98 TL/kg+6,2% artış787,6 ton
KaramanSaman (Buğday) — 2026 Müstahsil0,801,751,00 TL/kg— önceki seans yok4.272,2 ton
AfyonBuğday — HTS12,0017,7014,30 TL/kg−4,4% azalış1.081 ton
Edirne1. Sınıf Kırmızı Ekmeklik Buğday16,6318,1517,40 TL/kg+3,0% artış111 ton
TekirdağBuğday [HMS]13,7114,8013,84 TL/kg−3,1% azalış2.944,1 ton
LüleburgazBuğday Ekmeklik Kırmızı Yarı Sert (2.Derece) [Satım]13,8517,0715,39 TL/kg+8,0% artış1.168,8 ton
BandırmaKırmızı Buğday [S:M:S]14,5917,6716,72 TL/kg+13,5% artış42,8 ton
İzmirBuğday Yemlik [MGT]13,7913,7913,79 TL/kg+9,1% artış194,8 ton
UşakBuğday Anadolu Durum [Satım]14,3014,3014,30 TL/kg+2,4% artış30,8 ton
AdanaBuğday15,2515,2515,25 TL/kg−14,6% azalış46,2 ton
GaziantepBuğday17,5017,5017,50 TL/kg−1,6% azalış1.314,9 ton
ŞanlıurfaBuğday14,0017,2816,27 TL/kg−3,7% azalış12.091,2 ton
SamsunBuğday Ekmeklik · Satım · 202612,0015,0013,85 TL/kg+10,6% artış1.714,6 ton
DüzceBuğday Ekmeklik Kırmızı Yarı Sert (1.Derece) · Müstahsil · 202611,5015,0013,79 TL/kg— önceki seans yok585,3 ton

Arpa

18 Ağustos 2026: arpa fiyatları, borsalara göre
PolatlıBeyaz Arpa (1.Grup)12,5512,9112,74 TL/kg−0,3% azalış153 ton
KonyaArpa — tescil H.M.S.10,0013,5011,74 TL/kg+0,9% artış2.006,9 ton
ÇorumArpa11,0612,2811,98 TL/kg−0,8% azalış145,5 ton
SungurluArpa11,3412,1111,89 TL/kg+2,7% artış20,5 ton
KayseriArpa — 2026 Müstahsil8,9513,0012,06 TL/kg+9,6% artış937,6 ton
KaramanArpa Beyaz (1. Grup) — 2026 Müstahsil11,3511,6011,46 TL/kg−10,4% azalış350 ton
AfyonArpa — HTS10,4012,9311,11 TL/kg−13,0% azalış531,6 ton
TekirdağArpa [TS]13,0013,0013,00 TL/kg+8,3% artış4,9 ton
LüleburgazArpa Yemlik [Müstahsil]11,8011,8011,80 TL/kg−7,5% azalış23,4 ton
BandırmaArpa [S:M:S]13,5113,5813,56 TL/kg+1,7% artış25,4 ton
İzmirArpa Yemlik [MGT]10,5010,5010,50 TL/kg−19,2% azalış30,9 ton
UşakArpa Yemlik [Müstahsil]10,2011,0010,64 TL/kg−9,7% azalış706,6 ton
GaziantepArpa12,9012,9012,90 TL/kg+7,5% artış68,9 ton
ŞanlıurfaArpa11,5013,0012,50 TL/kg+2,0% artış42,4 ton
SamsunArpa Yemlik · Satım · 202610,9011,2011,05 TL/kg−6,4% azalış190,5 ton
DüzceArpa · Müstahsil · 202611,5011,5011,50 TL/kg— önceki seans yok358 ton

Mısır

18 Ağustos 2026: mısır fiyatları, borsalara göre
KonyaStandart Dışı Mısır13,0015,0214,55 TL/kg−2,4% azalış386 ton
KaramanMısır Sarı — 2025 Müstahsil14,2014,2014,20 TL/kg−16,5% azalış224,7 ton
İzmirMısır Haşlamalık [HŞ]12,5012,5012,50 TL/adet+4,3% artış882.927 adet
AdanaMısır12,8016,01— TL/kg— önceki seans yok2.801,9 ton
MersinMısır Koçanlı9,9110,009,96 TL/kg−25,6% azalış528,4 ton
GaziantepMısır14,4014,4014,40 TL/kg+3,5% artış119,6 ton

Çavdar

18 Ağustos 2026: çavdar fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
KonyaÇavdar — tescil H.M.S.12,0012,0012,00 TL/kg+14,3% artış23,3 ton

Yulaf

18 Ağustos 2026: yulaf fiyatları, borsalara göre
PolatlıYulaf (2.Grup)15,5117,5616,78 TL/kg+5,5% artış78 ton
KonyaYulaf — tescil H.M.S.12,5016,0014,14 TL/kg−8,7% azalış71,3 ton
ÇorumYulaf14,2014,2014,20 TL/kg+6,4% artış3 ton

Tritikale

18 Ağustos 2026: tritikale fiyatları, borsalara göre
KonyaStandart Dışı Tritikale12,9013,2113,07 TL/kg+0,2% artış95 ton
ÇorumTritikale11,4012,5412,18 TL/kg+0,5% artış222,5 ton
SungurluTritikale11,8612,3311,98 TL/kg−0,5% azalış40,5 ton

Nohut

18 Ağustos 2026: nohut fiyatları, borsalara göre
KonyaNohut — tescil H.M.S.24,0039,0031,78 TL/kg−11,0% azalış286,4 ton
ÇorumNohut28,3537,7534,33 TL/kg+4,9% artış29,5 ton
SungurluNohut32,5035,5133,59 TL/kg−2,8% azalış6 ton
KaramanNohut Natürel — 2026 Müstahsil31,0042,0039,57 TL/kg−15,0% azalış160,3 ton
AfyonNohut — HTS31,0034,0031,21 TL/kg−3,6% azalış26,7 ton
MersinNohut Naturel31,4035,0533,65 TL/kg−1,5% azalış624,9 ton
GaziantepNohut Naturel36,7540,5038,70 TL/kg+27,6% artış468 ton
ŞanlıurfaNohut29,9929,9929,99 TL/kg−16,7% azalış118,4 ton
SamsunNohut · Satım · 202651,2651,2651,26 TL/kg−57,3% azalış9,6 ton

Kırmızı mercimek

18 Ağustos 2026: kırmızı mercimek fiyatları, borsalara göre
MersinKır.Kab.Mercimek37,5339,3438,00 TL/kg−0,4% azalış393,9 ton
GaziantepKırmızı Kabuklu Mercimek45,0046,00— TL/kg— önceki seans yok—
ŞanlıurfaKırmızı Kabuklu Mercimek35,0046,0040,80 TL/kg+6,5% artış1.891,7 ton
SamsunMercimek Kırmızı · Satım · 202634,5334,5334,53 TL/kg−41,6% azalış18,7 ton

Yeşil mercimek

18 Ağustos 2026: yeşil mercimek fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
MersinYeşil Mercimek25,2525,2525,25 TL/kg−8,2% azalış31,2 ton

Kuru fasulye

18 Ağustos 2026: kuru fasulye fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
MersinBarbunya (9MM)72,0072,0072,00 TL/kg−26,2% azalış5 ton

Ayçiçeği

18 Ağustos 2026: ayçiçeği fiyatları, borsalara göre
KayseriAyçekirdeği — 2026 Müstahsil80,0095,0086,44 TL/kg+96,8% artış54,9 ton
EdirneBarem Dışı Ayçiçek39,3239,3239,32 TL/kg+13,5% artış20 ton
TekirdağYerli Ayçiçek (Yağlık) [TS]36,0536,0536,05 TL/kg+17,8% artış10,8 ton
AdanaAyçiçeği (40 Rand. Serbest Piyasa Fiyatı)38,0038,00— TL/kg— önceki seans yok—

Kanola

18 Ağustos 2026: kanola fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
SamsunKanola · Müstahsil · 202623,9539,0027,56 TL/kg+3,7% artış1.369,8 ton

Lif pamuk

18 Ağustos 2026: lif pamuk fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
AdanaRoll. Çuk. Std. Eks.(41R)85,0086,00— TL/kg— önceki seans yok—
ŞanlıurfaPreseli Pamuk St.1 Beyaz85,0085,0085,00 TL/kg+1,2% artış50,7 ton

Fındık

18 Ağustos 2026: fındık fiyatları, borsalara göre
MersinFındık İç400,00920,00643,20 TL/kg−7,1% azalış4,6 ton
SamsunFındık Kabuklu Tombul (Levant) · Satım · 2025175,00175,00175,00 TL/kg+6,1% artış18,7 ton
ÇarşambaFındık Kabuklu Tombul (Levant) · Müstahsil · 2025160,00200,00173,82 TL/kg−3,2% azalış260,1 ton
DüzceFındık Kabuklu Tombul (Levant) · Satım · 2025160,00180,00166,73 TL/kg−4,8% azalış297,3 ton

Antep fıstığı

18 Ağustos 2026: Antep fıstığı fiyatları, borsalara göre
MersinAntep Fıst.Kavrulmuş900,001.035956,58 TL/kg−5,2% azalış750 kg
GaziantepAntep Fıs.Çıtl.Kavlak(Ekstra)1.0301.0301.030 TL/kg+7,3% artış750 kg
NizipAntep Boz İç Fıstık 1.Kalite2.0002.0002.000 TL/kg−0,3% azalış1 ton

Ceviz

18 Ağustos 2026: ceviz fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
MersinCeviz Kabuklu İthal161,58238,00184,50 TL/kg+14,1% artış8,6 ton

Badem

18 Ağustos 2026: badem fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
MersinBadem İç.(İthal)350,00615,00488,37 TL/kg+22,0% artış19,9 ton
GaziantepBadem (Kalın Kabuklu)83,0083,0083,00 TL/kg−17,0% azalış4,5 ton

Kuru incir

18 Ağustos 2026: kuru incir fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
İzmirKuru İncir Düşük Kalite [HŞ]147,39147,39147,39 TL/kg−1,7% azalış6,4 ton

Zeytinyağı

18 Ağustos 2026: zeytinyağı fiyatları, borsalara göre
BandırmaZeytinyağ (5 LT) [KOPST]1.8651.8651.865 TL/adet+2,4% artış66 adet
BursaZeytin Yağı Yem.(1) [KOOP. S]332,78332,78332,77 TL/lt−11,8% azalış19.730 lt
İzmirZeytin Yağı Ham Muhtelif Asit (%5 asit baz) [KSGT]168,62168,62168,62 TL/kg— önceki seans yok2,5 ton

Zeytin

18 Ağustos 2026: zeytin fiyatları, borsalara göre
BandırmaZeytin (261-290 Dane Siyah) [KOPST]142,61142,61142,61 TL/kg−9,9% azalış242,9 ton
BursaSiyah Zeytin [KOOP. S]208,60239,35225,93 TL/kg−7,5% azalış353,7 ton
İzmirSiyah Zeytin Muhtelif [MS]110,74110,74110,74 TL/kg+123,2% artış6,8 ton

Büyükbaş hayvan

18 Ağustos 2026: büyükbaş hayvan fiyatları, borsalara göre
KayseriDana Canlı Kilo — 2026 Alım310,00310,00310,00 TL/kg— önceki seans yok7,8 ton
AfyonDana — HMS-G125.000155.000135.775 TL/adet−40,1% azalış111 adet
Bandırmaİnek [H.M.S]152.500155.000153.611 TL/adet−39,2% azalış9 adet
BursaDana [HMS]320,00320,00320,00 TL/kg±0,0% değişmedi5,1 ton
İzmirDana Bıçakta [MS]585,00650,00626,33 TL/kg+4,2% artış37,6 ton
AdanaDana (Kg)580,00580,00580,00 TL/kg+87,1% artış17,2 ton
MersinDana60.00060.00060.000 TL/adet−70,0% azalış9 adet
GaziantepDana (Canlı) - Kasaplık340,30340,30340,30 TL/kg−1,4% azalış31,9 ton
NizipDana Kesimlik370,07385,06381,76 TL/kg+17,2% artış23 ton
SamsunDana(KG) · Müstahsil · 2026450,00450,00450,00 TL/kg−25,4% azalış1,2 ton
DüzceDana · Müstahsil · 2025550,00550,00550,00 TL/adet−99,8% azalış1.578 adet

Küçükbaş hayvan

18 Ağustos 2026: küçükbaş hayvan fiyatları, borsalara göre
BandırmaKuzu [H.M.S]14.00036.00021.642 TL/adet−15,5% azalış66 adet
BursaKuzu [HMS]355,00355,40355,23 TL/kg−1,3% azalış530 kg
İzmirKuzu Bıçakta Kuyruksuz [MGT]670,00707,07687,76 TL/kg−2,0% azalış821 kg
MersinKoyun Karaman40.00040.00040.000 TL/kg−0,1% azalış151 kg
GaziantepSakadat Dökme (Küçükbaş)40,0047,0044,54 TL/kg−27,9% azalış58,7 ton
SamsunKuzu · Müstahsil · 202635.25036.75035.834 TL/adet+228,2% artış955 adet

Karkas et

18 Ağustos 2026: karkas et fiyatları, borsalara göre
KayseriEt ( Karkas ) — 2025 Satım420,00570,00550,37 TL/kg+5,0% artış19,3 ton
KaramanEt ( Dana ) — 2026 Satım590,00590,00590,00 TL/kg+1,2% artış2,7 ton
AfyonKemiksiz Et — HTS600,002.000794,38 TL/kg−20,1% azalış64,6 ton
BandırmaDana Eti (Karkas) [H.M.S]626,48650,00647,30 TL/kg+21,7% artış986 kg
İzmirDana Eti Kemiksiz [HŞ]750,00880,00792,28 TL/kg+0,8% artış7,4 ton
AdanaDana Eti (Et kesimi)600,00605,00601,21 TL/kg+3,7% artış19,3 ton
MersinDana Eti700,00700,00700,00 TL/kg±0,0% değişmedi900 kg
GaziantepDana Eti(Karkas)570,02573,30572,39 TL/kg−35,7% azalış10,3 ton
ŞanlıurfaDana Karkas550,00550,00550,00 TL/kg+0,9% artış5,6 ton

Son güncelleme: Veri tarihi: Kaynak: Polatlı Ticaret Borsası bülteni, Konya Ticaret Borsası bülteni, Çorum Ticaret Borsası bülteni, Sungurlu Ticaret Borsası bülteni, Kayseri Ticaret Borsası bülteni, Karaman Ticaret Borsası bülteni, Niğde Ticaret Borsası bülteni, Afyonkarahisar Ticaret Borsası bülteni, Edirne Ticaret Borsası bülteni, Tekirdağ Ticaret Borsası bülteni, Lüleburgaz Ticaret Borsası bülteni, Bandırma Ticaret Borsası bülteni, Bursa Ticaret Borsası bülteni, İzmir Ticaret Borsası bülteni, Söke Ticaret Borsası bülteni, Uşak Ticaret Borsası bülteni, Adana Ticaret Borsası bülteni, Mersin Ticaret Borsası bülteni, Gaziantep Ticaret Borsası bülteni, Nizip Ticaret Borsası bülteni, Şanlıurfa Ticaret Borsası bülteni, Samsun Ticaret Borsası bülteni, Çarşamba Ticaret Borsası bülteni, Bafra Ticaret Borsası bülteni, Düzce Ticaret Borsası bülteni, Polatlı 18 Ağustos 2026 verisi, Konya 18 Ağustos 2026 verisi, Çorum 18 Ağustos 2026 verisi, Sungurlu 18 Ağustos 2026 verisi, Kayseri 18 Ağustos 2026 verisi, Karaman 18 Ağustos 2026 verisi, Niğde 18 Ağustos 2026 verisi, Afyon 18 Ağustos 2026 verisi, Edirne 18 Ağustos 2026 verisi, Tekirdağ 18 Ağustos 2026 verisi, Lüleburgaz 18 Ağustos 2026 verisi, Bandırma 18 Ağustos 2026 verisi, Bursa 18 Ağustos 2026 verisi, İzmir 18 Ağustos 2026 verisi, Söke 18 Ağustos 2026 verisi, Uşak 18 Ağustos 2026 verisi, Adana 18 Ağustos 2026 verisi, Mersin 18 Ağustos 2026 verisi, Gaziantep 18 Ağustos 2026 verisi, Nizip 18 Ağustos 2026 verisi, Şanlıurfa 18 Ağustos 2026 verisi, Samsun 18 Ağustos 2026 verisi, Çarşamba 18 Ağustos 2026 verisi, Bafra 18 Ağustos 2026 verisi, Düzce 18 Ağustos 2026 verisi

Fiyatlar bilgi amaçlıdır, yatırım tavsiyesi değildir; resmî borsa bülteni esastır. Tablolar bültenlerin birebir kopyası değil, seçili alanlardan üretilmiş özettir.

İlgili sayfalar