Cuma seansı · 26 borsa
Borsa fiyatları: 31 Temmuz 2026
31 Temmuz 2026 Cuma günü 26 ticaret borsasının bülteninden günün özeti. Tablolarda her ürün ve borsa için en çok işlem gören çeşit yer alır (120 satır; tüm 317 satır borsa sayfalarında). Değişim, aynı adlı satırın o borsadaki önceki seansına göredir: 130 artış, 140 azalış.
Günün öne çıkanları
31 Temmuz 2026 seansının özeti: 26 borsa, 25 ürün, 303 satır. Bir önceki arşiv günü 30 Temmuz 2026. Bu günün bültenleri: Polatlı, Konya, Çorum, Kayseri, Karaman, Afyon, Edirne, Tekirdağ, Lüleburgaz, Bandırma, Bursa, İzmir, Söke, Uşak, Adana, Mersin, Gaziantep, Nizip, Şanlıurfa, K.Maraş, Samsun, Çarşamba, Bafra, Fatsa, Trabzon ve Düzce.
İşlem miktarına göre günün en büyük satırları: Buğday Ekmeklik Kırmızı Yarı Sert (2.Derece) [Müstahsil] (Lüleburgaz, 35.050,7 ton, ortalama 16,04 TL/kg); Soya Fasl.(ithal) [İTHLT] (Bandırma, 19.000 ton, ortalama 23,58 TL/kg); Buğday [TMO.A.] (Bursa, 9.949,6 ton, ortalama 15,36 TL/kg); Buğday İthal · Satım · 2026 (Samsun, 7.174,2 ton, ortalama 14,63 TL/kg).
Önceki seansa göre en çok yükselenler: Büyük Baş Canlı Hayvan Şanlıurfa %247,1 (45.372 → 157.486), Sığır · Müstahsil · 2026 Bafra %116,6 (81.007 → 175.454), Nohut [HTS] Bursa %95,3 (57,95 → 113,16). En çok gerileyenler: Dana K.Maraş %97,5 (125.000 → 3.166), Dana · Müstahsil · 2026 Samsun %89,5 (161.350 → 17.000), Buğday Samanı Gaziantep %60,1 (7,76 → 3,10). Karşılaştırma yalnız aynı borsada aynı adlı satırın en fazla 10 gün önceki seansıyla yapılır.
Ürün gruplarına göre: Hububat grubunda 152 satır (buğday, arpa, çavdar ve yulaf ve diğerleri); 71 satırda artış, 65 satırda düşüş. Canlı hayvan ve et grubunda 74 satır (karkas et, büyükbaş hayvan ve küçükbaş hayvan); 27 satırda artış, 36 satırda düşüş. Kuruyemiş grubunda 37 satır (Antep fıstığı, ceviz, badem ve fındık); 14 satırda artış, 20 satırda düşüş. Bakliyat grubunda 20 satır (kuru fasulye, nohut, kırmızı mercimek ve yeşil mercimek); 10 satırda artış, 9 satırda düşüş. Zeytin grubunda 8 satır (zeytinyağı ve zeytin); 6 satırda artış, 2 satırda düşüş.
Buğday satırlarında ortalamalar 3,10 ile 80,13 TL/kg arasında; 91 satırın ortancası 14,92 TL/kg. Ekmeklik, makarnalık ve yemlik sınıflar karışık olduğu için ürün sayfasındaki çeşit tablosu daha doğru karşılaştırma sağlar.
Borsa borsa satır sayısı ve öne çıkan ürün: Polatlı 10 satır (buğday 15,23 TL/kg), Konya 51 satır (buğday 15,01 TL/kg), Çorum 9 satır (buğday 13,98 TL/kg), Kayseri 12 satır (buğday 15,03 TL/kg), Karaman 12 satır (buğday 16,77 TL/kg), Afyon 18 satır (buğday 14,19 TL/kg), Edirne 6 satır (buğday 15,57 TL/kg), Tekirdağ 10 satır (kanola 25,63 TL/kg), Lüleburgaz 7 satır (buğday 16,04 TL/kg), Bandırma 9 satır (soya 23,58 TL/kg), Bursa 37 satır (buğday 15,36 TL/kg), İzmir 11 satır (karkas et 673,15 TL/kg), Söke 9 satır (buğday 16,27 TL/kg), Uşak 9 satır (arpa 10,66 TL/kg), Adana 5 satır (buğday 17,41 TL/kg), Mersin 3 satır (nohut 35,00 TL/kg), Gaziantep 36 satır (buğday 3,10 TL/kg), Nizip 2 satır (karkas et 585,97 TL/kg), Şanlıurfa 8 satır (buğday 15,62 TL/kg), K.Maraş 4 satır (makarnalık buğday 16,16 TL/kg), Samsun 11 satır (buğday 14,63 TL/kg), Çarşamba 1 satır (fındık 180,47 TL/kg), Bafra 11 satır (buğday 12,75 TL/kg), Fatsa 2 satır (fındık 188,20 TL/kg), Trabzon 7 satır (fındık 291,68 TL/kg), Düzce 3 satır (fındık 190,00 TL/kg).
Bu tarihte 5 borsanın okunmuş bülteni yok (seans yapılmamış, bülten yayımlanmamış ya da kaynakta bulunmuyor): Sungurlu, Niğde, Uzunköprü, Akhisar ve Erzurum.
Makarnalık buğday
Buğday
| PolatlıStandart Dışı Buğday | 12,62 | 19,00 | 15,23 TL/kg | +1,7% artış | 2.213 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| KonyaDiğer Kırmızı Buğday — tescil H.T.S. | 13,31 | 17,13 | 15,01 TL/kg | −4,1% azalış | 3.382,6 ton |
| ÇorumEkmeklik Buğday | 12,55 | 16,55 | 13,98 TL/kg | +0,1% artış | 710 ton |
| KayseriBuğday — 2025 Satım | 14,25 | 15,90 | 15,03 TL/kg | +3,4% artış | 310,4 ton |
| KaramanBuğday Ekmeklik Kırmızı Yarı Sert (1.Derece) — 2026 Satım | 15,70 | 17,00 | 16,77 TL/kg | +3,3% artış | 440,8 ton |
| AfyonBuğday — HTS | 12,53 | 15,90 | 14,19 TL/kg | −1,3% azalış | 4.494,5 ton |
| Edirne1. Sınıf Kırmızı Ekmeklik Buğday | 15,07 | 16,51 | 15,57 TL/kg | −2,4% azalış | 92 ton |
| TekirdağBuğday [TS] | 14,25 | 16,09 | 15,40 TL/kg | +5,5% artış | 2.618,7 ton |
| LüleburgazBuğday Ekmeklik Kırmızı Yarı Sert (2.Derece) [Müstahsil] | 12,75 | 18,00 | 16,04 TL/kg | +6,8% artış | 35.050,7 ton |
| BandırmaKırmızı Buğday [H.M.S] | 13,18 | 16,85 | 14,39 TL/kg | −12,5% azalış | 771,1 ton |
| BursaBuğday [TMO.A.] | 15,34 | 15,38 | 15,36 TL/kg | — önceki seans yok | 9.949,6 ton |
| SökeBuğday Ekmeklik Kırmızı Yarı Sert (1.Derece) [TMO Alış] | 15,75 | 16,50 | 16,27 TL/kg | −0,7% azalış | 2.700,5 ton |
| UşakBuğday Anadolu Durum [Müstahsil] | 11,00 | 15,00 | 12,40 TL/kg | −26,5% azalış | 1.332,2 ton |
| AdanaBuğday (Tohumluk) | 17,33 | 17,50 | 17,41 TL/kg | ±0,0% değişmedi | 206,9 ton |
| GaziantepBuğday Samanı | 3,10 | 3,10 | 3,10 TL/kg | −60,1% azalış | 950 ton |
| ŞanlıurfaBuğday | 13,20 | 17,50 | 15,62 TL/kg | +1,0% artış | 5.983 ton |
| SamsunBuğday İthal · Satım · 2026 | 13,68 | 15,27 | 14,63 TL/kg | −4,2% azalış | 7.174,2 ton |
| BafraBuğday Ekmeklik Kırmızı Yarı Sert (3.Derece) · Satım · 2026 | 12,50 | 13,00 | 12,75 TL/kg | −1,9% azalış | 73 ton |
Arpa
| PolatlıStandard Dışı Arpa | 12,27 | 12,84 | 12,63 TL/kg | +0,7% artış | 143 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| KonyaArpa — tescil H.M.S. | 10,00 | 13,00 | 11,40 TL/kg | +6,0% artış | 1.920,7 ton |
| ÇorumArpa | 11,41 | 12,28 | 12,07 TL/kg | +0,6% artış | 347,5 ton |
| KaramanArpa Beyaz (1. Grup) — 2026 Satım | 11,00 | 11,70 | 11,32 TL/kg | +2,9% artış | 142 ton |
| AfyonArpa — HMS | 9,50 | 14,70 | 12,13 TL/kg | +10,3% artış | 3.074,3 ton |
| BandırmaArpa [H.M.S] | 12,77 | 12,77 | 12,77 TL/kg | −0,1% azalış | 6,1 ton |
| BursaArpa [TMO.A.] | 12,75 | 12,76 | 12,76 TL/kg | — önceki seans yok | 30,2 ton |
| UşakArpa Yemlik [Müstahsil] | 10,00 | 12,75 | 10,66 TL/kg | −21,0% azalış | 3.133,2 ton |
| GaziantepÇakır Arpa | 13,10 | 13,20 | — TL/kg | — önceki seans yok | — |
| ŞanlıurfaArpa | 9,00 | 11,00 | 10,00 TL/kg | −22,3% azalış | 2.724,6 ton |
| SamsunArpa Yemlik · Müstahsil · 2026 | 9,50 | 15,00 | 9,98 TL/kg | −8,9% azalış | 1.288,2 ton |
| BafraArpa Yemlik · Müstahsil · 2026 | 9,00 | 10,00 | 9,91 TL/kg | −9,9% azalış | 6,8 ton |
Mısır
| KonyaStandart Dışı Mısır | 14,03 | 14,48 | 14,24 TL/kg | −1,2% azalış | 206 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| KaramanMısır Sarı — 2025 Satım | 13,97 | 14,24 | 14,06 TL/kg | +1,6% artış | 95,9 ton |
| AfyonMısır — HTS | 11,50 | 15,00 | 13,18 TL/kg | +3,0% artış | 655,3 ton |
| BursaMısır Cin [HTS] | 42,49 | 60,00 | 49,14 TL/kg | −9,0% azalış | 2,1 ton |
| SökeMısır Yemlik [Müstahsil] | 17,89 | 17,89 | 17,89 TL/kg | — önceki seans yok | 4 ton |
| UşakMısır Yaş [Müstahsil] | 10,00 | 15,00 | 12,29 TL/kg | — önceki seans yok | 221 kg |
| AdanaMısır (1.Sınıf TÜRİB Ort. Fiyatı) | 13,60 | 13,60 | — TL/kg | — önceki seans yok | — |
| ŞanlıurfaMısır | 11,25 | 11,70 | 11,53 TL/kg | −11,6% azalış | 1.889,3 ton |
Çavdar
Yulaf
| PolatlıYulaf (2.Grup) | 15,17 | 16,52 | 15,98 TL/kg | −1,2% azalış | 127 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| KonyaYulaf — tescil H.T.S. | 16,68 | 16,68 | 16,68 TL/kg | −0,4% azalış | 45,7 ton |
| ÇorumYulaf | 13,07 | 13,07 | 13,07 TL/kg | +27,0% artış | 4 ton |
| KaramanYulaf (1.Grup) — 2026 Müstahsil | 15,80 | 15,80 | 15,80 TL/kg | +11,2% artış | 3,8 ton |
Tritikale
Nohut
| KonyaNohut — tescil H.M.S. | 25,00 | 41,00 | 37,47 TL/kg | +7,1% artış | 74 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| AfyonNohut — HTS | 38,00 | 38,00 | 38,00 TL/kg | — önceki seans yok | 80,8 ton |
| BursaNohut [HTS] | 74,00 | 140,42 | 113,16 TL/kg | +95,3% artış | 3,2 ton |
| İzmirNohut Muhtelif [HŞ] | 58,63 | 58,63 | 58,63 TL/kg | −3,6% azalış | 820 kg |
| MersinNohut Naturel | 35,00 | 35,00 | 35,00 TL/kg | +3,6% artış | 32,9 ton |
| GaziantepNohut Naturel | 35,75 | 35,75 | 35,75 TL/kg | −2,7% azalış | 63,7 ton |
| ŞanlıurfaNohut | 32,00 | 33,50 | 32,75 TL/kg | −9,6% azalış | 48,5 ton |
Kırmızı mercimek
| BursaMercimek Kırmızı [HTS] | 48,20 | 115,69 | 71,14 TL/kg | −32,8% azalış | 10,7 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| İzmirMercimek Kırmızı İç Muhtelif [HŞ] | 47,29 | 59,96 | 53,27 TL/kg | +14,8% artış | 233 kg |
| GaziantepKırmızı Kabuklu Mercimek | 45,00 | 46,00 | — TL/kg | — önceki seans yok | — |
| ŞanlıurfaKırmızı Kabuklu Mercimek | 35,78 | 40,40 | 38,02 TL/kg | +4,8% artış | 1.072,1 ton |
Yeşil mercimek
Kuru fasulye
| KonyaKuru Fasulye — tescil H.M.S. | 44,50 | 45,00 | 44,69 TL/kg | +0,4% artış | 10,7 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| BursaFasulye [HTS] | 75,86 | 190,00 | 92,62 TL/kg | +3,8% artış | 6,9 ton |
| İzmirKuru Fasulye Muhtelif [HŞ] | 60,20 | 60,20 | 60,20 TL/kg | −17,9% azalış | 500 kg |
| UşakFasulye [Müstahsil] | 15,00 | 160,00 | 29,35 TL/kg | −35,7% azalış | 5,9 ton |
| GaziantepFasulye (Çalı) | 30,00 | 30,00 | 30,00 TL/kg | −72,7% azalış | 600 kg |
Ayçiçeği
| Borsa | En düşük | En yüksek | Ortalama | Değişim | Miktar |
|---|---|---|---|---|---|
| MersinAy Çekirdeği Yerli | 33,00 | 33,00 | 33,00 TL/kg | +17,9% artış | 2,6 ton |
Kanola
| Edirne1. Derece Kanola | 31,51 | 31,51 | 31,51 TL/kg | +2,2% artış | 6 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| TekirdağYerli Kanola [HMS] | 24,00 | 27,00 | 25,63 TL/kg | −5,0% azalış | 3.171,7 ton |
| SamsunKanola · Satım · 2026 | 27,25 | 28,25 | 27,82 TL/kg | −1,0% azalış | 193,1 ton |
| BafraKanola · Müstahsil · 2026 | 24,50 | 25,00 | 24,72 TL/kg | — önceki seans yok | 70,2 ton |
Soya
| Borsa | En düşük | En yüksek | Ortalama | Değişim | Miktar |
|---|---|---|---|---|---|
| BandırmaSoya Fasl.(ithal) [İTHLT] | 22,36 | 24,39 | 23,58 TL/kg | ±0,0% değişmedi | 19.000 ton |
Lif pamuk
Fındık
| GaziantepFındık İçi Kavrulmuş | 649,00 | 741,00 | 679,01 TL/kg | −3,3% azalış | 1,3 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| ÇarşambaFındık Kabuklu Tombul (Levant) · Müstahsil · 2025 | 175,00 | 200,00 | 180,47 TL/kg | +1,1% artış | 13,4 ton |
| FatsaFındık Kabuklu Tombul (Levant) · Satım · 2025 | 188,20 | 188,20 | 188,20 TL/kg | +6,5% artış | 21,9 ton |
| TrabzonKavrulmuş Çıkıntı İç Fındık · TS · 2025 | 280,00 | 300,00 | 291,68 TL/kg | −45,8% azalış | 37,1 ton |
| DüzceFındık Kabuklu Tombul (Levant) · Satım · 2025 | 190,00 | 190,00 | 190,00 TL/kg | +11,7% artış | 30 ton |
Antep fıstığı
| Borsa | En düşük | En yüksek | Ortalama | Değişim | Miktar |
|---|---|---|---|---|---|
| GaziantepAntep Fıs.Kavl.Iı.Ka | 560,00 | 682,00 | 579,11 TL/kg | −13,4% azalış | 70,9 ton |
Ceviz
| Borsa | En düşük | En yüksek | Ortalama | Değişim | Miktar |
|---|---|---|---|---|---|
| GaziantepCeviz İçi Iı.Kalite | 450,00 | 465,00 | 459,19 TL/kg | +2,9% artış | 393 kg |
Badem
| Borsa | En düşük | En yüksek | Ortalama | Değişim | Miktar |
|---|---|---|---|---|---|
| GaziantepBadem İçi(Tatlı) | 451,00 | 475,00 | 472,54 TL/kg | −9,0% azalış | 2,7 ton |
Kuru üzüm
| Borsa | En düşük | En yüksek | Ortalama | Değişim | Miktar |
|---|---|---|---|---|---|
| GaziantepÜzüm Kuru Siyah 2.Kalite | 230,00 | 290,00 | 246,59 TL/kg | −1,9% azalış | 13,9 ton |
Zeytinyağı
Zeytin
Büyükbaş hayvan
| AfyonDana (Canlı KG) — HMS | 310,00 | 330,00 | 322,73 TL/kg | +0,9% artış | 200,6 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| TekirdağDüve [GMS] | 168.405 | 168.405 | 168.405 TL/baş | −6,8% azalış | 6 baş |
| LüleburgazDana [Müstahsil] | 169.500 | 269.080 | 223.531 TL/adet | −15,1% azalış | 9 adet |
| BursaDana [HMS] | 300,00 | 310,00 | 306,52 TL/kg | −1,1% azalış | 5,4 ton |
| İzmirDana Kontrafile [HŞ] | 979,00 | 979,00 | 979,00 TL/kg | +5,3% artış | 1,9 ton |
| UşakDana [Müstahsil] | 20.202 | 247.230 | 145.058 TL/adet | +31,9% artış | 308 adet |
| AdanaTosun (Adet) | 157.710 | 157.710 | 157.710 TL/adet | — önceki seans yok | 30 adet |
| GaziantepSakadat Dökme (Büyükbaş) | 18,50 | 18,50 | 18,50 TL/kg | — önceki seans yok | 25,8 ton |
| ŞanlıurfaBüyük Baş Canlı Hayvan | 150.262 | 168.350 | 157.486 TL/adet | +247,1% artış | 163 adet |
| K.MaraşDana | 650,00 | 182.912 | 3.166 TL/adet | −97,5% azalış | 2.028 adet |
| SamsunSığır(KG) · Müstahsil · 2026 | 500,00 | 500,00 | 500,00 TL/kg | −28,6% azalış | 346 kg |
| BafraSığır · Müstahsil · 2026 | 94.000 | 257.400 | 175.454 TL/adet | +116,6% artış | 24 adet |
| DüzceDana · Müstahsil · 2026 | 103.194 | 143.434 | 122.282 TL/adet | −47,2% azalış | 11 adet |
Küçükbaş hayvan
| AfyonKuzu — HMS | 15.000 | 15.000 | 15.000 TL/adet | −1,0% azalış | 3 adet |
|---|---|---|---|---|---|
| TekirdağKuzu [GMS] | 18.733 | 18.733 | 18.733 TL/baş | −23,3% azalış | 42 baş |
| LüleburgazKuzu [Müstahsil] | 13.330 | 17.500 | 16.477 TL/adet | −8,9% azalış | 59 adet |
| BursaKuzu [HMS] | 355,00 | 375,00 | 370,07 TL/kg | +4,4% artış | 90,4 ton |
| İzmirKuzu Kol [HŞ] | 803,55 | 803,55 | 803,55 TL/kg | +14,8% artış | 2,2 ton |
| K.MaraşKuzu | 25.607 | 27.700 | 27.214 TL/adet | +162,3% artış | 56 adet |
| BafraKuzu · Müstahsil · 2026 | 8.000 | 14.901 | 11.200 TL/adet | −52,8% azalış | 92 adet |
| DüzceKuzu · Müstahsil · 2026 | 12.306 | 12.306 | 12.306 TL/adet | −6,0% azalış | 24 adet |
Karkas et
| KayseriEt ( Karkas ) — 2026 Müstahsil | 510,00 | 620,00 | 580,16 TL/kg | +7,2% artış | 99,2 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| AfyonKarkas Et — HTS | 350,00 | 680,00 | 584,78 TL/kg | +5,2% artış | 140,8 ton |
| BursaKoyun Karkas Et [HTS] | 560,00 | 582,64 | 574,68 TL/kg | +8,0% artış | 12,9 ton |
| İzmirDana Karkas Yerli [HŞ] | 646,35 | 677,01 | 673,15 TL/kg | +13,2% artış | 32,9 ton |
| UşakEt ( Karkas ) [Satım] | 530,00 | 610,00 | 569,52 TL/kg | −0,5% azalış | 8,9 ton |
| AdanaSığır Eti (Kemikli) | 560,00 | 570,00 | 565,09 TL/kg | −1,1% azalış | 13,4 ton |
| MersinKuzu Eti | 660,30 | 660,30 | 660,30 TL/kg | +13,3% artış | 1,3 ton |
| GaziantepDana Eti-Karkas (Yağlı) | 551,89 | 585,00 | 576,30 TL/kg | +5,0% artış | 13,4 ton |
| NizipDana Eti Karkas | 510,00 | 610,00 | 585,97 TL/kg | −11,2% azalış | 20,4 ton |
| K.MaraşDana (Karkas) | 231,70 | 231,70 | 231,70 TL/kg | −57,9% azalış | 145 kg |
Son güncelleme: Veri tarihi: Kaynak: Polatlı Ticaret Borsası bülteni, Konya Ticaret Borsası bülteni, Çorum Ticaret Borsası bülteni, Kayseri Ticaret Borsası bülteni, Karaman Ticaret Borsası bülteni, Afyonkarahisar Ticaret Borsası bülteni, Edirne Ticaret Borsası bülteni, Tekirdağ Ticaret Borsası bülteni, Lüleburgaz Ticaret Borsası bülteni, Bandırma Ticaret Borsası bülteni, Bursa Ticaret Borsası bülteni, İzmir Ticaret Borsası bülteni, Söke Ticaret Borsası bülteni, Uşak Ticaret Borsası bülteni, Adana Ticaret Borsası bülteni, Mersin Ticaret Borsası bülteni, Gaziantep Ticaret Borsası bülteni, Nizip Ticaret Borsası bülteni, Şanlıurfa Ticaret Borsası bülteni, Kahramanmaraş Ticaret Borsası bülteni, Samsun Ticaret Borsası bülteni, Çarşamba Ticaret Borsası bülteni, Bafra Ticaret Borsası bülteni, Fatsa Ticaret Borsası bülteni, Trabzon Ticaret Borsası bülteni, Düzce Ticaret Borsası bülteni, Polatlı 31 Temmuz 2026 verisi, Konya 31 Temmuz 2026 verisi, Çorum 31 Temmuz 2026 verisi, Kayseri 31 Temmuz 2026 verisi, Karaman 31 Temmuz 2026 verisi, Afyon 31 Temmuz 2026 verisi, Edirne 31 Temmuz 2026 verisi, Tekirdağ 31 Temmuz 2026 verisi, Lüleburgaz 31 Temmuz 2026 verisi, Bandırma 31 Temmuz 2026 verisi, Bursa 31 Temmuz 2026 verisi, İzmir 31 Temmuz 2026 verisi, Söke 31 Temmuz 2026 verisi, Uşak 31 Temmuz 2026 verisi, Adana 31 Temmuz 2026 verisi, Mersin 31 Temmuz 2026 verisi, Gaziantep 31 Temmuz 2026 verisi, Nizip 31 Temmuz 2026 verisi, Şanlıurfa 31 Temmuz 2026 verisi, K.Maraş 31 Temmuz 2026 verisi, Samsun 31 Temmuz 2026 verisi, Çarşamba 31 Temmuz 2026 verisi, Bafra 31 Temmuz 2026 verisi, Fatsa 31 Temmuz 2026 verisi, Trabzon 31 Temmuz 2026 verisi, Düzce 31 Temmuz 2026 verisi
Fiyatlar bilgi amaçlıdır, yatırım tavsiyesi değildir; resmî borsa bülteni esastır. Tablolar bültenlerin birebir kopyası değil, seçili alanlardan üretilmiş özettir.