İçeriğe geç
TarımFiyatları

Bugün pazar, seans yok · son bülten

Perşembe seansı · 24 borsa

Borsa fiyatları: 30 Temmuz 2026

30 Temmuz 2026 Perşembe günü 24 ticaret borsasının bülteninden günün özeti. Tablolarda her ürün ve borsa için en çok işlem gören çeşit yer alır (89 satır; tüm 257 satır borsa sayfalarında). Değişim, aynı adlı satırın o borsadaki önceki seansına göredir: 132 artış, 96 azalış.

Günün öne çıkanları

Bu tarihte bülteni okunan 24 borsada 22 ürün ve 243 çeşit satırı var. Bir önceki arşiv günü 29 Temmuz 2026. Bu günün bültenleri: Polatlı, Konya, Çorum, Kayseri, Karaman, Niğde, Afyon, Edirne, Tekirdağ, Lüleburgaz, Bandırma, Bursa, İzmir, Söke, Uşak, Adana, Mersin, Gaziantep, Nizip, Şanlıurfa, Samsun, Çarşamba, Bafra ve Düzce.

İşlem miktarına göre günün en büyük satırları: Buğday (Şanlıurfa, 22.124,7 ton, ortalama 15,46 TL/kg); Buğday (Ekmeklik) (Mersin, 21.007,8 ton, ortalama 12,53 TL/kg); Mısır (Şanlıurfa, 8.138,5 ton, ortalama 13,04 TL/kg); Mısır — tescil H.T.S. (Konya, 6.796 ton, ortalama 13,51 TL/kg).

Önceki seansa göre en çok yükselenler: Kuzu · Müstahsil · 2026 Bafra %142,6 (9.786 → 23.744), Nohut Paketli Mersin %105,2 (55,35 → 113,57), Fasulye (Dermason) Mersin %88,5 (74,98 → 141,30). En çok gerileyenler: Sığır Sakadat Ürünü [GT] İzmir %48,8 (312,36 → 160,00), Döner Eti — HTS Afyon %41,8 (888,85 → 517,38), Sığır · Müstahsil · 2026 Bafra %38,7 (132.144 → 81.007). Karşılaştırma yalnız aynı borsada aynı adlı satırın en fazla 10 gün önceki seansıyla yapılır.

Ürün gruplarına göre: Hububat grubunda 116 satır (buğday, arpa, çavdar ve yulaf ve diğerleri); 65 satırda artış, 43 satırda düşüş. Canlı hayvan ve et grubunda 74 satır (karkas et, büyükbaş hayvan ve küçükbaş hayvan); 39 satırda artış, 30 satırda düşüş. Kuruyemiş grubunda 18 satır (Antep fıstığı ve fındık); 8 satırda artış, 10 satırda düşüş. Bakliyat grubunda 16 satır (nohut, kuru fasulye, kırmızı mercimek ve yeşil mercimek); 9 satırda artış, 5 satırda düşüş. Yağlı tohumlar grubunda 9 satır (kanola, soya ve ayçiçeği); 6 satırda artış, 3 satırda düşüş.

Buğday satırlarında ortalamalar 11,53 ile 188,10 TL/kg arasında; 65 satırın ortancası 15,27 TL/kg. Ekmeklik, makarnalık ve yemlik sınıflar karışık olduğu için ürün sayfasındaki çeşit tablosu daha doğru karşılaştırma sağlar.

Borsa borsa satır sayısı ve öne çıkan ürün: Polatlı 10 satır (buğday 14,97 TL/kg), Konya 49 satır (mısır 13,51 TL/kg), Çorum 6 satır (buğday 13,96 TL/kg), Kayseri 12 satır (karkas et 562,58 TL/kg), Karaman 10 satır (buğday 16,08 TL/kg), Niğde 3 satır (karkas et 650,00 TL/kg), Afyon 16 satır (arpa 11,73 TL/kg), Edirne 5 satır (buğday 15,95 TL/kg), Tekirdağ 15 satır (buğday 14,36 TL/kg), Lüleburgaz 3 satır (buğday 15,02 TL/kg), Bandırma 7 satır (buğday 16,46 TL/kg), Bursa 8 satır (mısır 13,25 TL/kg), İzmir 32 satır (soya 23,11 TL/kg), Söke 1 satır (lif pamuk 83,00 TL/kg), Uşak 4 satır (buğday 14,10 TL/kg), Adana 6 satır (kanola 28,00 TL/kg), Mersin 14 satır (buğday 12,53 TL/kg), Gaziantep 18 satır (buğday 14,35 TL/kg), Nizip 2 satır (buğday 14,90 TL/kg), Şanlıurfa 8 satır (buğday 15,46 TL/kg), Samsun 8 satır (buğday 15,27 TL/kg), Çarşamba 2 satır (fındık 173,71 TL/kg), Bafra 2 satır (büyükbaş hayvan 81.007 TL/adet), Düzce 2 satır (fındık 189,89 TL/kg).

Bu tarihte 7 borsanın okunmuş bülteni yok (seans yapılmamış, bülten yayımlanmamış ya da kaynakta bulunmuyor): Sungurlu, Uzunköprü, Akhisar, K.Maraş, Fatsa, Trabzon ve Erzurum.

Makarnalık buğday

30 Temmuz 2026: makarnalık buğday fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
KonyaMakarnalık Buğday — tescil H.T.S.13,9517,6016,46 TL/kg+7,1% artış3.372,3 ton
ÇorumMakarnalık Buğday12,7612,9812,93 TL/kg+1,2% artış22 ton

Buğday

30 Temmuz 2026: buğday fiyatları, borsalara göre
PolatlıStandart Dışı Buğday12,6417,9514,97 TL/kg−2,5% azalış2.351 ton
KonyaDiğer Kırmızı Buğday — tescil H.T.S.13,7316,5615,65 TL/kg−0,5% azalış4.729,9 ton
ÇorumEkmeklik Buğday12,6016,3313,96 TL/kg±0,0% değişmedi646,5 ton
KaramanBuğday Anadolu Durum — 2026 Satım15,3016,5516,08 TL/kg+11,0% artış316,8 ton
AfyonBuğday — HTS13,7515,6514,38 TL/kg+1,3% artış152,6 ton
Edirne1. Sınıf Kırmızı Ekmeklik Buğday15,1416,3015,95 TL/kg+2,9% artış50 ton
TekirdağBuğday [HMS]13,1616,0014,36 TL/kg+4,7% artış4.207,4 ton
LüleburgazBuğday Ekmeklik Kırmızı Yarı Sert (2.Derece) [Müstahsil]13,0017,3315,02 TL/kg−6,1% azalış4.995,6 ton
BandırmaKırmızı Buğday [H.M.S]15,5016,5016,46 TL/kg+16,7% artış631,8 ton
UşakBuğday Anadolu Durum [Satım]14,1014,1014,10 TL/kg+2,2% artış29,6 ton
AdanaBuğday16,0116,0116,01 TL/kg+1,6% artış110 ton
MersinBuğday (Ekmeklik)11,3716,1712,53 TL/kg−16,5% azalış21.007,8 ton
GaziantepBuğday(Dökerli)14,3514,3514,35 TL/kg+1,0% artış605,6 ton
NizipBuğday14,6615,0214,90 TL/kg−2,6% azalış728,5 ton
ŞanlıurfaBuğday14,6017,0515,46 TL/kg+2,6% artış22.124,7 ton
SamsunBuğday İthal · Satım · 202615,2115,3415,27 TL/kg−1,0% azalış4.791,5 ton

Arpa

30 Temmuz 2026: arpa fiyatları, borsalara göre
PolatlıBeyaz Arpa (1.Grup)11,6713,1412,77 TL/kg−0,3% azalış175 ton
KonyaArpa — tescil H.M.S.10,0013,0010,75 TL/kg−5,7% azalış1.493,9 ton
ÇorumArpa11,4612,2612,00 TL/kg+4,4% artış290 ton
KaramanArpa Beyaz (1. Grup) — 2026 Satım11,0011,0011,00 TL/kg−6,9% azalış274,2 ton
AfyonArpa — KOOPA11,0013,5011,73 TL/kg+8,1% artış1.958,2 ton
TekirdağArpa [HMS]11,0011,0011,00 TL/kg+0,5% artış14,8 ton
BandırmaArpa [H.M.S]12,7812,7812,78 TL/kg+2,2% artış55,8 ton
GaziantepArpa11,8011,8811,84 TL/kg−8,4% azalış192,3 ton
SamsunArpa Yemlik · Satım · 202610,9711,5011,28 TL/kg−6,0% azalış2.863,9 ton

Mısır

30 Temmuz 2026: mısır fiyatları, borsalara göre
KonyaMısır — tescil H.T.S.12,6814,7013,51 TL/kg−0,2% azalış6.796 ton
KaramanMısır Sarı — 2026 Müstahsil13,0013,0013,00 TL/kg−10,3% azalış47,3 ton
BursaMısır [HTS]13,2513,2513,25 TL/kg−23,1% azalış437 ton
UşakMısır [Satım]20,0020,0020,00 TL/kg— önceki seans yok3 ton
AdanaMısır12,8015,0012,99 TL/kg−5,0% azalış436,5 ton
ŞanlıurfaMısır12,4314,0213,04 TL/kg+12,2% artış8.138,5 ton

Çavdar

30 Temmuz 2026: çavdar fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
PolatlıStandart Dışı Çavdar12,8112,8112,81 TL/kg+6,6% artış3 ton
Konya1.Grup Çavdar11,9011,9011,90 TL/kg+3,5% artış33 ton

Yulaf

30 Temmuz 2026: yulaf fiyatları, borsalara göre
PolatlıYulaf (2.Grup)15,4617,0916,18 TL/kg+1,3% artış223 ton
Konya2.Grup Yulaf10,5216,6714,36 TL/kg−14,6% azalış24 ton
KaramanYulaf (1.Grup) — 2026 Müstahsil14,0015,0014,21 TL/kg— önceki seans yok59,1 ton

Tritikale

30 Temmuz 2026: tritikale fiyatları, borsalara göre
PolatlıStandart Dışı Tritikale13,7513,7513,75 TL/kg+6,1% artış13 ton
KonyaStandart Dışı Tritikale13,0013,3313,15 TL/kg+1,9% artış48 ton
ÇorumTritikale11,6512,7012,34 TL/kg+3,0% artış45 ton

Nohut

30 Temmuz 2026: nohut fiyatları, borsalara göre
KonyaNohut — tescil H.T.S.31,8031,8031,80 TL/kg−26,6% azalış30 ton
MersinNohut Naturel33,1338,0033,80 TL/kg−2,4% azalış238,1 ton
ŞanlıurfaNohut32,4540,5036,23 TL/kg+27,2% artış857,9 ton

Kırmızı mercimek

30 Temmuz 2026: kırmızı mercimek fiyatları, borsalara göre
MersinKır.Kab.Mercimek36,9136,9136,91 TL/kg+0,8% artış172,6 ton
GaziantepKırmızı Kabuklu Mercimek45,0046,00— TL/kg— önceki seans yok—
ŞanlıurfaKırmızı Kabuklu Mercimek31,7439,5036,29 TL/kg−12,1% azalış1.904,6 ton

Yeşil mercimek

30 Temmuz 2026: yeşil mercimek fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
MersinYeşil Mercimek46,5046,5046,50 TL/kg— önceki seans yok1,4 ton

Kuru fasulye

30 Temmuz 2026: kuru fasulye fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
UşakBarbunya [Müstahsil]40,0040,0040,00 TL/kg±0,0% değişmedi200 kg
MersinFasulye (İthal)63,0063,0063,00 TL/kg−33,3% azalış275 ton

Ayçiçeği

30 Temmuz 2026: ayçiçeği fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
MersinAy Çekirdeği Yerli28,0028,0028,00 TL/kg−56,3% azalış15,1 ton

Kanola

30 Temmuz 2026: kanola fiyatları, borsalara göre
Edirne1. Derece Kanola30,8230,8230,82 TL/kg−1,9% azalış13,5 ton
TekirdağYerli Kanola [HMS]25,5030,7026,98 TL/kg+5,1% artış1.219,7 ton
AdanaKanola28,0028,0028,00 TL/kg+12,0% artış907 ton
SamsunKanola · Müstahsil · 202624,0028,5027,87 TL/kg+0,9% artış623,7 ton

Soya

30 Temmuz 2026: soya fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
İzmirSoya Fasülyesi [HŞ]22,3726,4023,11 TL/kg−11,1% azalış450,7 ton
GaziantepSoya Fasulyesi Gdolu - İthal24,0226,4524,89 TL/kg+1,2% artış293,7 ton

Lif pamuk

30 Temmuz 2026: lif pamuk fiyatları, borsalara göre
SökePamuk ( Çekilmiş Presli ) [Satım]83,0083,0083,00 TL/kg+6,4% artış26,4 ton
AdanaRoll. Çuk. Std. Eks.(41R)84,0085,00— TL/kg— önceki seans yok—
ŞanlıurfaPreseli Pamuk St.1 Beyaz60,0087,5078,85 TL/kg+9,5% artış623,3 ton

Fındık

30 Temmuz 2026: fındık fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
ÇarşambaFındık Kabuklu Tombul (Levant) · Satım · 2025171,50175,00173,71 TL/kg−3,4% azalış98,5 ton
DüzceFındık Kabuklu Tombul (Levant) · Müstahsil · 2025173,40196,23189,89 TL/kg+17,0% artış121,5 ton

Antep fıstığı

30 Temmuz 2026: Antep fıstığı fiyatları, borsalara göre
GaziantepAntep Fıs.Kır.Kabuk.622,93691,00651,83 TL/kg+3,5% artış178,7 ton
NizipAntep Boz Kavlak Fıstık650,00710,00677,64 TL/kg−12,0% azalış8,4 ton
ŞanlıurfaAntep Fıstıgı 1.Kal650,00650,00650,00 TL/kg+8,3% artış21,5 ton

Kuru üzüm

30 Temmuz 2026: kuru üzüm fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
İzmirÇek.siz Kuru Üzüm Naturel [MS]89,7389,7389,73 TL/kg−9,4% azalış98,2 ton

Zeytin

30 Temmuz 2026: zeytin fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
BursaSiyah Zeytin [İHR]187,18187,18187,18 TL/kg+0,2% artış34,6 ton
SamsunZeytin · Alım · 2026125,71165,86158,80 TL/kg+5,6% artış13,5 ton

Büyükbaş hayvan

30 Temmuz 2026: büyükbaş hayvan fiyatları, borsalara göre
KayseriDana — 2025 Müstahsil202.847215.248208.903 TL/adet+4,2% artış43 adet
Niğdeİnek — 2026 Satım62.688209.485135.232 TL/adet+1,6% artış55 adet
AfyonDana — HTS-G152.000152.000152.000 TL/adet+5,4% artış14 adet
TekirdağDana [HMS]179.123179.123179.123 TL/baş+5,1% artış13 baş
LüleburgazSığır [Satım]204.378204.378204.378 TL/adet+18,1% artış30 adet
BursaDüve [HMS]300,00300,00300,00 TL/kg±0,0% değişmedi5 ton
İzmirDana Bıçakta [HŞ]580,00610,00587,67 TL/kg+4,1% artış21,8 ton
UşakSığır [Müstahsil]150.000190.000175.000 TL/adet+12,9% artış6 adet
GaziantepDana Canlı(Adet)130.693164.607141.484 TL/adet−18,3% azalış22 adet
BafraSığır · Müstahsil · 202676.60784.92581.007 TL/adet−38,7% azalış236 adet

Küçükbaş hayvan

30 Temmuz 2026: küçükbaş hayvan fiyatları, borsalara göre
TekirdağKuzu [HMS]20.00020.00020.000 TL/baş+4,3% artış14 baş
İzmirKuzu Bıçakta Kuyruksuz [HŞ]720,00722,50722,48 TL/kg+0,4% artış2,7 ton
Gaziantepİşkembe (Küçükbaş) Adet55,0075,0065,64 TL/adet+9,4% artış7.222 adet
BafraKuzu · Müstahsil · 202623.74423.74423.744 TL/adet+142,6% artış294 adet

Karkas et

30 Temmuz 2026: karkas et fiyatları, borsalara göre
KayseriEt ( Karkas ) — 2025 Satım375,00650,00562,58 TL/kg+4,5% artış325 ton
NiğdeEt ( Karkas ) — 2026 Müstahsil650,00650,00650,00 TL/kg+30,0% artış6,1 ton
AfyonKemiksiz Et — HTS650,001.400741,00 TL/kg−31,6% azalış65,8 ton
TekirdağBüyükbaş Et [GTS]935,00935,00935,00 TL/kg+4,0% artış290 kg
İzmirDana Karkas Yerli [HŞ]570,00625,00594,69 TL/kg−0,1% azalış6 ton
AdanaSığır Eti (Kemiksiz)770,00960,00810,93 TL/kg−2,3% azalış37,6 ton
GaziantepDana Eti-Karkas (Yağlı)548,80548,80548,80 TL/kg−7,8% azalış2,1 ton

Son güncelleme: Veri tarihi: Kaynak: Polatlı Ticaret Borsası bülteni, Konya Ticaret Borsası bülteni, Çorum Ticaret Borsası bülteni, Kayseri Ticaret Borsası bülteni, Karaman Ticaret Borsası bülteni, Niğde Ticaret Borsası bülteni, Afyonkarahisar Ticaret Borsası bülteni, Edirne Ticaret Borsası bülteni, Tekirdağ Ticaret Borsası bülteni, Lüleburgaz Ticaret Borsası bülteni, Bandırma Ticaret Borsası bülteni, Bursa Ticaret Borsası bülteni, İzmir Ticaret Borsası bülteni, Söke Ticaret Borsası bülteni, Uşak Ticaret Borsası bülteni, Adana Ticaret Borsası bülteni, Mersin Ticaret Borsası bülteni, Gaziantep Ticaret Borsası bülteni, Nizip Ticaret Borsası bülteni, Şanlıurfa Ticaret Borsası bülteni, Samsun Ticaret Borsası bülteni, Çarşamba Ticaret Borsası bülteni, Bafra Ticaret Borsası bülteni, Düzce Ticaret Borsası bülteni, Polatlı 30 Temmuz 2026 verisi, Konya 30 Temmuz 2026 verisi, Çorum 30 Temmuz 2026 verisi, Kayseri 30 Temmuz 2026 verisi, Karaman 30 Temmuz 2026 verisi, Niğde 30 Temmuz 2026 verisi, Afyon 30 Temmuz 2026 verisi, Edirne 30 Temmuz 2026 verisi, Tekirdağ 30 Temmuz 2026 verisi, Lüleburgaz 30 Temmuz 2026 verisi, Bandırma 30 Temmuz 2026 verisi, Bursa 30 Temmuz 2026 verisi, İzmir 30 Temmuz 2026 verisi, Söke 30 Temmuz 2026 verisi, Uşak 30 Temmuz 2026 verisi, Adana 30 Temmuz 2026 verisi, Mersin 30 Temmuz 2026 verisi, Gaziantep 30 Temmuz 2026 verisi, Nizip 30 Temmuz 2026 verisi, Şanlıurfa 30 Temmuz 2026 verisi, Samsun 30 Temmuz 2026 verisi, Çarşamba 30 Temmuz 2026 verisi, Bafra 30 Temmuz 2026 verisi, Düzce 30 Temmuz 2026 verisi

Fiyatlar bilgi amaçlıdır, yatırım tavsiyesi değildir; resmî borsa bülteni esastır. Tablolar bültenlerin birebir kopyası değil, seçili alanlardan üretilmiş özettir.