İçeriğe geç
TarımFiyatları

Bugün pazar, seans yok · son bülten

Çarşamba seansı · 25 borsa

Borsa fiyatları: 3 Haziran 2026

3 Haziran 2026 Çarşamba günü 25 ticaret borsasının bülteninden günün özeti. Tablolarda her ürün ve borsa için en çok işlem gören çeşit yer alır (110 satır; tüm 330 satır borsa sayfalarında). Değişim, aynı adlı satırın o borsadaki önceki seansına göredir: 132 artış, 127 azalış.

Günün öne çıkanları

Bu tarihte bülteni okunan 25 borsada 25 ürün ve 313 çeşit satırı var. Bir önceki arşiv günü 2 Haziran 2026. Bu günün bültenleri: Polatlı, Konya, Çorum, Kayseri, Karaman, Niğde, Tekirdağ, Lüleburgaz, Bandırma, Bursa, İzmir, Söke, Uşak, Adana, Mersin, Gaziantep, Nizip, Şanlıurfa, K.Maraş, Samsun, Çarşamba, Bafra, Fatsa, Trabzon ve Düzce.

İşlem miktarına göre günün en büyük satırları: Buğday İthal · Satım · 2025 (Samsun, 13.342,2 ton, ortalama 15,43 TL/kg); Buğday Yumuşak(İthal (Gaziantep, 11.093,7 ton, ortalama 13,40 TL/kg); Mısır(ithal) [İTHLT] (Bandırma, 11.048,2 ton, ortalama 10,73 TL/kg); Mısır (Şanlıurfa, 5.370,5 ton, ortalama 12,82 TL/kg).

Önceki seansa göre en çok yükselenler: Sığır (İnek) Mersin %3.015,0 (3.474 → 108.223), Sığır · Müstahsil · 2026 Samsun %131,2 (99.531 → 230.136), Ayçekirdeği — 2025 Müstahsil Kayseri %114,5 (36,77 → 78,88). En çok gerileyenler: Dana · Müstahsil · 2026 Bafra %63,5 (434.620 → 158.756), Koyun Canlı Adet Nizip %62,9 (37.000 → 13.731), Sakadat Takım (Küçükbaş) Gaziantep %61,1 (1.158 → 450,00). Karşılaştırma yalnız aynı borsada aynı adlı satırın en fazla 10 gün önceki seansıyla yapılır.

Ürün gruplarına göre: Canlı hayvan ve et grubunda 129 satır (karkas et, büyükbaş hayvan ve küçükbaş hayvan); 52 satırda artış, 51 satırda düşüş. Kuruyemiş grubunda 71 satır (yer fıstığı, ceviz, Antep fıstığı ve badem ve diğerleri); 24 satırda artış, 31 satırda düşüş. Hububat grubunda 52 satır (buğday, arpa, mısır ve makarnalık buğday ve diğerleri); 20 satırda artış, 30 satırda düşüş. Bakliyat grubunda 19 satır (kuru fasulye, nohut, kırmızı mercimek ve yeşil mercimek); 12 satırda artış, 3 satırda düşüş. Kuru meyve grubunda 17 satır (kuru incir, kuru kayısı ve kuru üzüm); 9 satırda artış, 6 satırda düşüş.

Buğday satırlarında ortalamalar 13,40 ile 22,88 TL/kg arasında; 30 satırın ortancası 15,74 TL/kg. Ekmeklik, makarnalık ve yemlik sınıflar karışık olduğu için ürün sayfasındaki çeşit tablosu daha doğru karşılaştırma sağlar.

Borsa borsa satır sayısı ve öne çıkan ürün: Polatlı 6 satır (buğday 15,85 TL/kg), Konya 26 satır (mısır 14,37 TL/kg), Çorum 1 satır (tritikale 14,11 TL/kg), Kayseri 12 satır (ayçiçeği 78,88 TL/kg), Karaman 4 satır (arpa 13,83 TL/kg), Niğde 2 satır (buğday 16,35 TL/kg), Tekirdağ 8 satır (buğday 13,79 TL/kg), Lüleburgaz 6 satır (ayçiçeği 35,06 TL/kg), Bandırma 9 satır (mısır 10,73 TL/kg), Bursa 12 satır (zeytin 184,57 TL/kg), İzmir 46 satır (zeytin 33,85 TL/kg), Söke 3 satır (karkas et 630,00 TL/kg), Uşak 3 satır (ayçiçeği 30,00 TL/kg), Adana 4 satır (mısır 13,39 TL/kg), Mersin 28 satır (küçükbaş hayvan 24,42 TL/kg), Gaziantep 43 satır (buğday 13,40 TL/kg), Nizip 21 satır (karkas et 618,34 TL/kg), Şanlıurfa 9 satır (mısır 12,82 TL/kg), K.Maraş 7 satır (ayçiçeği 71,83 TL/kg), Samsun 20 satır (buğday 15,43 TL/kg), Çarşamba 7 satır (fındık 176,41 TL/kg), Bafra 7 satır (büyükbaş hayvan 158.756 TL/adet), Fatsa 3 satır (fındık 183,86 TL/kg), Trabzon 14 satır (fındık 456,28 TL/kg), Düzce 12 satır (fındık 187,13 TL/kg).

Bu tarihte 6 borsanın okunmuş bülteni yok (seans yapılmamış, bülten yayımlanmamış ya da kaynakta bulunmuyor): Sungurlu, Afyon, Edirne, Uzunköprü, Akhisar ve Erzurum.

Makarnalık buğday

3 Haziran 2026: makarnalık buğday fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
KonyaMakarnalık Buğday — tescil H.T.S.14,4515,0414,68 TL/kg−1,8% azalış93,2 ton

Buğday

3 Haziran 2026: buğday fiyatları, borsalara göre
PolatlıStandart Dışı Buğday14,6616,3715,85 TL/kg−1,2% azalış753 ton
KonyaDiğer Kırmızı Buğday — tescil H.T.S.14,8516,5816,01 TL/kg+5,6% artış771,7 ton
NiğdeBuğday Anadolu Durum — 2025 Satım16,3516,3516,35 TL/kg±0,0% değişmedi70,4 ton
TekirdağBuğday [HMS]13,7913,7913,79 TL/kg−8,1% azalış114,4 ton
LüleburgazBuğday Ekmeklik Kırmızı Yarı Sert (2.Derece) [Müstahsil]16,1816,1816,18 TL/kg+4,6% artış9,9 ton
BandırmaKırmızı Buğday [S:M:S]14,5114,9014,57 TL/kg−2,8% azalış20,2 ton
AdanaTMO ELÜS İşlemleri Buğday (1.Sınıf TMO TÜRİB Fiyatı)16,7516,75— TL/kg— önceki seans yok—
MersinBuğday Aşur.Paketli19,7538,7522,88 TL/kg−14,7% azalış36,3 ton
GaziantepBuğday Yumuşak(İthal11,6314,9313,40 TL/kg+2,9% artış11.093,7 ton
ŞanlıurfaBuğday14,0015,0014,50 TL/kg−6,4% azalış27,2 ton
SamsunBuğday İthal · Satım · 202513,7616,0015,43 TL/kg+2,0% artış13.342,2 ton

Arpa

3 Haziran 2026: arpa fiyatları, borsalara göre
PolatlıStandard Dışı Arpa13,1014,2313,53 TL/kg−3,3% azalış60 ton
KonyaArpa — tescil H.T.S.11,9515,3513,51 TL/kg−8,0% azalış224,5 ton
KaramanArpa Beyaz (1. Grup) — 2025 Müstahsil13,5014,0013,83 TL/kg+0,2% artış45 ton
GaziantepÇakır Arpa12,8013,10— TL/kg— önceki seans yok—

Mısır

3 Haziran 2026: mısır fiyatları, borsalara göre
PolatlıStandart Dışı Mısır13,6213,7613,71 TL/kg−5,6% azalış93 ton
KonyaMısır — tescil H.T.S.14,1514,8014,37 TL/kg+7,7% artış1.344,8 ton
BandırmaMısır(ithal) [İTHLT]9,1811,9110,73 TL/kg−2,6% azalış11.048,2 ton
AdanaMısır13,0013,5013,39 TL/kg−0,8% azalış337,2 ton
ŞanlıurfaMısır11,8013,7012,82 TL/kg+4,4% artış5.370,5 ton
K.MaraşMısır13,9015,5013,96 TL/kg−2,4% azalış823,2 ton

Tritikale

3 Haziran 2026: tritikale fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
ÇorumTritikale14,1114,1114,11 TL/kg+7,3% artış10 ton

Nohut

3 Haziran 2026: nohut fiyatları, borsalara göre
KonyaNohut — tescil H.M.S.44,5046,0045,39 TL/kg+4,6% artış35,3 ton
KayseriNohut — 2026 Müstahsil38,0038,0038,00 TL/kg— önceki seans yok13,8 ton
MersinNohut Paketli45,0094,5062,34 TL/kg+2,5% artış21,3 ton
GaziantepNohut Naturel45,0045,0045,00 TL/kg+125,0% artış177,1 ton

Kırmızı mercimek

3 Haziran 2026: kırmızı mercimek fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
MersinKır.İç.Merc.Paketli39,5096,3049,75 TL/kg+18,9% artış11,1 ton
ŞanlıurfaKırmızı Kabuklu Mercimek45,2760,0052,19 TL/kg+16,0% artış2.242 ton

Yeşil mercimek

3 Haziran 2026: yeşil mercimek fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
MersinYeşil Merc.Paketli39,5065,0039,63 TL/kg−6,9% azalış35,2 ton

Kuru fasulye

3 Haziran 2026: kuru fasulye fiyatları, borsalara göre
KonyaKuru Fasulye — tescil H.M.S.33,0058,0055,08 TL/kg+18,0% artış45,2 ton
UşakK.Fasulye Sıra [Müstahsil]15,0090,0041,22 TL/kg— önceki seans yok358 kg
MersinFasulye (Natürel)116,67180,00127,20 TL/kg+106,9% artış8,4 ton

Ayçiçeği

3 Haziran 2026: ayçiçeği fiyatları, borsalara göre
KayseriAyçekirdeği — 2025 Müstahsil60,00100,0078,88 TL/kg+114,5% artış79,9 ton
TekirdağYerli Ayçiçek (Yağlık) [HMS]33,7833,7833,78 TL/kg−2,5% azalış90,5 ton
LüleburgazAyçiçeği Yağlık [Satım]35,0335,0635,06 TL/kg+0,2% artış64,4 ton
UşakAyçiçeği Yağlık [Satım]30,0030,0030,00 TL/kg— önceki seans yok3,5 ton
GaziantepAy Çek.Kav.Iı.Kalite112,00119,23116,81 TL/kg−1,7% azalış1,3 ton
K.MaraşAyçekirdeği53,9877,4071,83 TL/kg+111,5% artış1.112,3 ton

Kütlü pamuk

3 Haziran 2026: kütlü pamuk fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
ŞanlıurfaKütlü Pamuk30,0030,0030,00 TL/kg— önceki seans yok310 ton

Lif pamuk

3 Haziran 2026: lif pamuk fiyatları, borsalara göre
BandırmaPamuk Balığı [H.M.S]133,00133,00133,00 TL/kg— önceki seans yok248 kg
İzmir51 Renk Pamuk [KS]87,0087,0087,00 TL/kg+3,0% artış19,5 ton
AdanaRoll. Çuk. Std. Eks.(41R)84,0085,00— TL/kg— önceki seans yok—
ŞanlıurfaPreseli Pamuk St.1 Beyaz81,0091,0085,97 TL/kg−1,5% azalış581,9 ton

Fındık

3 Haziran 2026: fındık fiyatları, borsalara göre
MersinFındık İç400,001.045701,32 TL/kg−17,6% azalış12,2 ton
SamsunFındık Kabuklu Tombul (Levant) · Satım · 2025178,59243,00204,31 TL/kg+3,1% artış534,9 ton
ÇarşambaFındık Kabuklu Tombul (Levant) · Müstahsil · 2025130,00207,00176,41 TL/kg−14,1% azalış40,6 ton
FatsaFındık Kabuklu Tombul (Levant) · Müstahsil · 2025180,00190,00183,86 TL/kg−2,8% azalış33,2 ton
Trabzon13-15 MM. Naturel İç Fındık · TS · 2025450,00772,08456,28 TL/kg−31,9% azalış564,5 ton
DüzceFındık Kabuklu Tombul (Levant) · Satım · 2025180,00200,00187,13 TL/kg+9,3% artış198,6 ton

Yer fıstığı

3 Haziran 2026: yer fıstığı fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
KayseriYer Fıstığı Kabuklu — 2025 Müstahsil75,0075,0075,00 TL/kg— önceki seans yok900 kg

Antep fıstığı

3 Haziran 2026: Antep fıstığı fiyatları, borsalara göre
MersinAntep Fıst.Kavrulmuş930,001.060996,50 TL/kg−3,9% azalış2,6 ton
GaziantepAntep Fıs.Kır.Kabuk.627,77694,73660,09 TL/kg−20,8% azalış261,6 ton
NizipAntep Boz Kavlak Fıstık700,00825,00793,58 TL/kg+8,7% artış42,8 ton

Ceviz

3 Haziran 2026: ceviz fiyatları, borsalara göre
BandırmaCeviz (Tohumluk) [H:T:S]0,300,500,38 TL/adet— önceki seans yok100.000 adet
MersinCeviz Kabuklu İthal171,79217,00176,04 TL/kg+5,0% artış7,6 ton
SamsunCeviz İç · Müstahsil · 2025390,00390,00390,00 TL/kg— önceki seans yok15,9 ton

Badem

3 Haziran 2026: badem fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
MersinBadem İç.(İthal)350,00570,00447,75 TL/kg+28,0% artış49,1 ton
NizipBadem İçi725,00730,00727,36 TL/kg+58,1% artış980 kg

Kuru üzüm

3 Haziran 2026: kuru üzüm fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
GaziantepÜzüm Kuru Siyah 2.Kalite225,00295,00255,55 TL/kg+19,2% artış24,4 ton
NizipÜzüm Kuru (Siyah)200,00205,00203,88 TL/kg— önceki seans yok14,1 ton

Kuru incir

3 Haziran 2026: kuru incir fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
İzmirKuru İncir İşlenmiş [THŞ]272,20461,36287,33 TL/kg−13,0% azalış28,5 ton

Kuru kayısı

3 Haziran 2026: kuru kayısı fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
İzmirKayısı Kurusu İşlenmiş [THŞ]648,65697,73682,00 TL/kg−2,3% azalış66 kg

Zeytinyağı

3 Haziran 2026: zeytinyağı fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
BursaZeytin Yağı Yem.(1) [KOOP. S]341,00341,00341,00 TL/lt+1,5% artış399.994 lt
İzmirZeytin Yağı Ham Muhtelif Asit (%5 asit baz) [MGT]191,83191,83191,83 TL/kg+6,6% artış18,2 ton

Zeytin

3 Haziran 2026: zeytin fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
BursaSiyah Zeytin [HMS]105,77244,25184,57 TL/kg+32,3% artış82,8 ton
İzmirZeytin Yağlık [MS]33,8533,8533,85 TL/kg— önceki seans yok372 ton

Büyükbaş hayvan

3 Haziran 2026: büyükbaş hayvan fiyatları, borsalara göre
KayseriDana Kamış — 2026 Müstahsil99,8799,9099,88 TL/kg— önceki seans yok1,6 ton
KaramanSığır — 2026 Satım127.080148.515133.778 TL/adet+13,5% artış16 adet
TekirdağDana [HMS]202.188213.255207.721 TL/baş−0,7% azalış4 baş
LüleburgazSığır [Müstahsil]13.000283.050156.488 TL/adet+43,4% artış4 adet
BursaDana [HMS]290,00325,11302,95 TL/kg−2,9% azalış22,9 ton
İzmirİnek Bıçakta 4. Kalite [MGT]390,57490,40395,05 TL/kg−17,7% azalış208,8 ton
SökeDana Canlı (Adet) [Müstahsil]126.516278.334185.135 TL/adet+94,4% artış24 adet
Adanaİnek (Adet)100.000100.000100.000 TL/adet— önceki seans yok30 adet
MersinTosun150.000256.000168.524 TL/kg−15,7% azalış33 kg
GaziantepKaraciğer (Büyükbaş)420,00440,00429,99 TL/kg— önceki seans yok6,5 ton
NizipDana Sakadat24,0025,0024,43 TL/kg−4,6% azalış315,7 ton
ŞanlıurfaBüyük Baş Canlı Hayvan118.750330.000177.663 TL/adet−5,2% azalış53 adet
K.MaraşDana146.703171.750158.814 TL/adet+4,2% artış27 adet
SamsunDana(KG) · Satım · 2026591,95599,66593,38 TL/kg— önceki seans yok22 ton
BafraSığır · Müstahsil · 202676.607121.754102.591 TL/adet— önceki seans yok171 adet
DüzceDana · Müstahsil · 2026156.570226.200204.795 TL/adet+42,2% artış17 adet

Küçükbaş hayvan

3 Haziran 2026: küçükbaş hayvan fiyatları, borsalara göre
TekirdağKuzu [HMS]17.32217.32217.322 TL/baş−22,5% azalış92 baş
BursaKuzu [HMS]350,88350,88350,88 TL/kg+0,6% artış570 kg
İzmirKuzu Bıçakta Kuyruksuz [MGT]660,00720,00699,80 TL/kg+5,5% artış7,2 ton
AdanaKuzu (Adet)18.50018.50018.500 TL/adet+23,3% artış71 adet
MersinKeçi Boynuzu24,4224,4224,42 TL/kg−11,2% azalış67,6 ton
GaziantepKuzu Canlı(Adet)13.63013.90013.765 TL/adet−31,2% azalış2.000 adet
NizipKuzu Kesimlik255,79277,93274,26 TL/kg+4,7% artış38,9 ton
ŞanlıurfaKüçük Baş Canlı Hayvan11.00012.62312.556 TL/adet−3,6% azalış2.581 adet
K.MaraşKuzu20.00027.59025.713 TL/adet+26,1% artış113 adet
SamsunKuzu(KG) · Müstahsil · 2026343,43707,03407,82 TL/kg−5,2% azalış1,5 ton
BafraKuzu · Müstahsil · 20268.550140.76019.374 TL/adet+68,1% artış254 adet
DüzceKuzu · Müstahsil · 202612.50013.00012.953 TL/adet−2,4% azalış53 adet

Karkas et

3 Haziran 2026: karkas et fiyatları, borsalara göre
KayseriEt ( Karkas ) — 2025 Müstahsil525,00610,00583,01 TL/kg−4,7% azalış13,8 ton
NiğdeEt ( Karkas ) — 2026 Satım700,00800,00767,97 TL/kg— önceki seans yok15,5 ton
BandırmaDana Eti (Karkas) [H.M.S]700,00710,00703,08 TL/kg+9,3% artış1,3 ton
İzmirİnek Karkas [GT]433,08520,00492,88 TL/kg+0,7% artış192,5 ton
SökeDana (Et Karkas ) [Müstahsil]630,00630,00630,00 TL/kg+1,3% artış644 kg
AdanaDana Eti (Et kesimi)580,00625,00— TL/kg— önceki seans yok39,3 ton
MersinDana Eti395,00675,00597,99 TL/kg−7,3% azalış22,7 ton
GaziantepKuzu Eti(Gövde)630,24687,74662,21 TL/kg+1,9% artış71,3 ton
NizipDana Eti Karkas560,00638,00618,34 TL/kg−1,6% azalış333,8 ton
ŞanlıurfaKuzu Karkas621,44621,44621,44 TL/kg−8,4% azalış86,3 ton
K.MaraşDana Eti350,00682,38588,98 TL/kg+3,0% artış168,2 ton
SamsunDana Karkas Et · Müstahsil · 2026600,00750,00663,79 TL/kg+8,8% artış14,6 ton
ÇarşambaEt ( Karkas ) · Müstahsil · 2026620,00685,00639,20 TL/kg— önceki seans yok7,7 ton
TrabzonTosun Eti(Karkas) · HMS · 2026635,00635,00635,00 TL/kg−1,8% azalış16,1 ton
DüzceEt ( Karkas ) · Müstahsil · 2026640,00640,00640,00 TL/kg— önceki seans yok312 kg

Son güncelleme: Veri tarihi: Kaynak: Polatlı Ticaret Borsası bülteni, Konya Ticaret Borsası bülteni, Çorum Ticaret Borsası bülteni, Kayseri Ticaret Borsası bülteni, Karaman Ticaret Borsası bülteni, Niğde Ticaret Borsası bülteni, Tekirdağ Ticaret Borsası bülteni, Lüleburgaz Ticaret Borsası bülteni, Bandırma Ticaret Borsası bülteni, Bursa Ticaret Borsası bülteni, İzmir Ticaret Borsası bülteni, Söke Ticaret Borsası bülteni, Uşak Ticaret Borsası bülteni, Adana Ticaret Borsası bülteni, Mersin Ticaret Borsası bülteni, Gaziantep Ticaret Borsası bülteni, Nizip Ticaret Borsası bülteni, Şanlıurfa Ticaret Borsası bülteni, Kahramanmaraş Ticaret Borsası bülteni, Samsun Ticaret Borsası bülteni, Çarşamba Ticaret Borsası bülteni, Bafra Ticaret Borsası bülteni, Fatsa Ticaret Borsası bülteni, Trabzon Ticaret Borsası bülteni, Düzce Ticaret Borsası bülteni, Polatlı 3 Haziran 2026 verisi, Konya 3 Haziran 2026 verisi, Çorum 3 Haziran 2026 verisi, Kayseri 3 Haziran 2026 verisi, Karaman 3 Haziran 2026 verisi, Niğde 3 Haziran 2026 verisi, Tekirdağ 3 Haziran 2026 verisi, Lüleburgaz 3 Haziran 2026 verisi, Bandırma 3 Haziran 2026 verisi, Bursa 3 Haziran 2026 verisi, İzmir 3 Haziran 2026 verisi, Söke 3 Haziran 2026 verisi, Uşak 3 Haziran 2026 verisi, Adana 3 Haziran 2026 verisi, Mersin 3 Haziran 2026 verisi, Gaziantep 3 Haziran 2026 verisi, Nizip 3 Haziran 2026 verisi, Şanlıurfa 3 Haziran 2026 verisi, K.Maraş 3 Haziran 2026 verisi, Samsun 3 Haziran 2026 verisi, Çarşamba 3 Haziran 2026 verisi, Bafra 3 Haziran 2026 verisi, Fatsa 3 Haziran 2026 verisi, Trabzon 3 Haziran 2026 verisi, Düzce 3 Haziran 2026 verisi

Fiyatlar bilgi amaçlıdır, yatırım tavsiyesi değildir; resmî borsa bülteni esastır. Tablolar bültenlerin birebir kopyası değil, seçili alanlardan üretilmiş özettir.