İçeriğe geç
TarımFiyatları

Bugün pazar, seans yok · son bülten

Pazartesi seansı · 25 borsa

Borsa fiyatları: 18 Mayıs 2026

18 Mayıs 2026 Pazartesi günü 25 ticaret borsasının bülteninden günün özeti. Tablolarda her ürün ve borsa için en çok işlem gören çeşit yer alır (90 satır; tüm 226 satır borsa sayfalarında). Değişim, aynı adlı satırın o borsadaki önceki seansına göredir: 77 artış, 74 azalış.

Günün öne çıkanları

Bu tarihte bülteni okunan 25 borsada 22 ürün ve 202 çeşit satırı var. Bir önceki arşiv günü 15 Mayıs 2026. Bu günün bültenleri: Polatlı, Konya, Çorum, Kayseri, Karaman, Niğde, Afyon, Edirne, Tekirdağ, Lüleburgaz, Bandırma, Bursa, İzmir, Akhisar, Uşak, Adana, Mersin, Gaziantep, Nizip, Şanlıurfa, K.Maraş, Samsun, Bafra, Fatsa ve Düzce.

İşlem miktarına göre günün en büyük satırları: Buğday (Makarnalık) (Mersin, 42.477,1 ton, ortalama 13,65 TL/kg); Soya Fasülyesi İthal [İA] (İzmir, 30.000 ton, ortalama 20,71 TL/kg); Buğday (Ekmeklik) (Mersin, 13.531,1 ton, ortalama 14,97 TL/kg); Buğday (Şanlıurfa, 8.081,2 ton, ortalama 16,18 TL/kg).

Önceki seansa göre en çok yükselenler: Fasulye (Sıra) Mersin %144,3 (51,49 → 125,80), Buğday (Kara) Mersin %100,0 (55,00 → 110,00), İnek [Müstahsil] Lüleburgaz %80,4 (126.125 → 227.581). En çok gerileyenler: Kuzu Mersin %60,6 (25.369 → 10.000), Siyah Zeytin Muhtelif [HŞ] İzmir %39,6 (124,35 → 75,06), Buğday (Natürel) Mersin %38,1 (25,83 → 16,00). Karşılaştırma yalnız aynı borsada aynı adlı satırın en fazla 10 gün önceki seansıyla yapılır.

Ürün gruplarına göre: Hububat grubunda 80 satır (buğday, arpa, mısır ve makarnalık buğday ve diğerleri); 32 satırda artış, 37 satırda düşüş. Canlı hayvan ve et grubunda 55 satır (karkas et, büyükbaş hayvan ve küçükbaş hayvan); 21 satırda artış, 22 satırda düşüş. Bakliyat grubunda 24 satır (kuru fasulye, nohut, kırmızı mercimek ve yeşil mercimek); 9 satırda artış, 3 satırda düşüş. Kuruyemiş grubunda 22 satır (badem, Antep fıstığı ve fındık); 6 satırda artış, 8 satırda düşüş. Yağlı tohumlar grubunda 7 satır (ayçiçeği ve soya); 6 satırda artış, 1 satırda düşüş.

Buğday satırlarında ortalamalar 11,62 ile 110,00 TL/kg arasında; 49 satırın ortancası 15,50 TL/kg. Ekmeklik, makarnalık ve yemlik sınıflar karışık olduğu için ürün sayfasındaki çeşit tablosu daha doğru karşılaştırma sağlar.

Borsa borsa satır sayısı ve öne çıkan ürün: Polatlı 6 satır (buğday 15,60 TL/kg), Konya 34 satır (mısır 14,60 TL/kg), Çorum 3 satır (arpa 13,42 TL/kg), Kayseri 5 satır (nohut 37,99 TL/kg), Karaman 7 satır (buğday 15,60 TL/kg), Niğde 2 satır (buğday 16,10 TL/kg), Afyon 14 satır (buğday 14,93 TL/kg), Edirne 7 satır (buğday 14,70 TL/kg), Tekirdağ 6 satır (ayçiçeği 33,04 TL/kg), Lüleburgaz 7 satır (buğday 11,62 TL/kg), Bandırma 12 satır (mısır 13,00 TL/kg), Bursa 2 satır (büyükbaş hayvan 312,64 TL/kg), İzmir 24 satır (soya 20,71 TL/kg), Akhisar 0 satır, Uşak 3 satır (arpa 12,15 TL/kg), Adana 2 satır (lif pamuk 75,00 TL/kg), Mersin 26 satır (makarnalık buğday 13,65 TL/kg), Gaziantep 9 satır (mısır 13,48 TL/kg), Nizip 2 satır (Antep fıstığı 755,94 TL/kg), Şanlıurfa 4 satır (buğday 16,18 TL/kg), K.Maraş 2 satır (buğday 14,68 TL/kg), Samsun 8 satır (fındık 230,19 TL/kg), Bafra 1 satır (mısır 15,81 TL/kg), Fatsa 2 satır (fındık 202,85 TL/kg), Düzce 14 satır (fındık 165,00 TL/kg).

Bu tarihte 6 borsanın okunmuş bülteni yok (seans yapılmamış, bülten yayımlanmamış ya da kaynakta bulunmuyor): Sungurlu, Uzunköprü, Söke, Çarşamba, Trabzon ve Erzurum.

Makarnalık buğday

18 Mayıs 2026: makarnalık buğday fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
KonyaMakarnalık Buğday — tescil H.T.S.14,9215,1315,05 TL/kg+0,7% artış92,5 ton
MersinBuğday (Makarnalık)13,6513,6513,65 TL/kg−14,7% azalış42.477,1 ton

Buğday

18 Mayıs 2026: buğday fiyatları, borsalara göre
PolatlıStandart Dışı Buğday14,3716,4315,60 TL/kg−0,6% azalış727 ton
KonyaDiğer Kırmızı Buğday — tescil H.T.S.15,9016,5016,36 TL/kg+7,3% artış696 ton
ÇorumEkmeklik Buğday14,2414,2914,26 TL/kg−0,1% azalış19,5 ton
KaramanBuğday Anadolu Durum — 2025 Satım15,5015,7015,60 TL/kg+0,8% artış283,5 ton
NiğdeBuğday Anadolu Durum — 2025 Satım16,1016,1016,10 TL/kg±0,0% değişmedi34,8 ton
AfyonBuğday — HMS13,5016,0014,93 TL/kg−17,1% azalış389,3 ton
Edirne1. Sınıf Kırmızı Ekmeklik Buğday14,0016,0314,70 TL/kg−3,8% azalış311,5 ton
TekirdağBuğday [TS]16,2516,2516,25 TL/kg+8,3% artış587 ton
LüleburgazBuğday İthal [İthalat]11,6211,6211,62 TL/kg— önceki seans yok1.015,3 ton
BandırmaKırmızı Buğday [H.M.S]15,2415,2415,24 TL/kg−0,6% azalış17,6 ton
AdanaBuğday (1.Sınıf TMO TÜRİB Fiyatı)13,7513,75— TL/kg— önceki seans yok—
MersinBuğday (Ekmeklik)14,6915,5414,97 TL/kg— önceki seans yok13.531,1 ton
GaziantepSert Buğday (Güneydoğu - 1. Grup)16,5016,60— TL/kg— önceki seans yok—
ŞanlıurfaBuğday12,0018,2016,18 TL/kg−0,4% azalış8.081,2 ton
K.MaraşBuğday13,8015,6014,68 TL/kg−2,1% azalış911,5 ton
SamsunBuğday Ekmeklik · Müstahsil · 202512,5015,5014,02 TL/kg−3,6% azalış54 ton

Arpa

18 Mayıs 2026: arpa fiyatları, borsalara göre
PolatlıStandard Dışı Arpa13,5113,9913,67 TL/kg+1,3% artış94 ton
Konya1.Grup Arpa13,8614,3014,05 TL/kg−1,8% azalış114 ton
ÇorumArpa13,1713,6413,42 TL/kg−3,3% azalış28,5 ton
AfyonArpa — HMS14,0015,0014,56 TL/kg−9,0% azalış356,4 ton
UşakArpa Yemlik [Satım]12,1512,1512,15 TL/kg−9,0% azalış1.167 ton
GaziantepArpa (İthal)14,0014,10— TL/kg— önceki seans yok—
SamsunArpa Yemlik · Müstahsil · 202513,0013,3013,08 TL/kg— önceki seans yok1,1 ton

Mısır

18 Mayıs 2026: mısır fiyatları, borsalara göre
PolatlıStandart Dışı Mısır14,0214,0214,02 TL/kg+0,9% artış21 ton
KonyaMısır — tescil H.T.S.13,9715,5314,60 TL/kg+11,8% artış5.767 ton
KaramanMısır Sarı — 2025 Müstahsil14,5014,5014,50 TL/kg+2,5% artış55 ton
BandırmaMısır [H:T:S]13,0013,0013,00 TL/kg−11,7% azalış492,4 ton
AdanaMısır13,5014,02— TL/kg— önceki seans yok6.069,6 ton
MersinMısır (Cin)24,8450,3024,85 TL/kg— önceki seans yok98 ton
GaziantepMısır13,4213,4813,48 TL/kg+1,7% artış1.190,7 ton
ŞanlıurfaMısır12,3012,7212,52 TL/kg−4,4% azalış7.832,9 ton
K.MaraşMısır14,0015,5014,30 TL/kg— önceki seans yok129,2 ton
SamsunMısır Yemlik · Müstahsil · 202513,0013,0013,00 TL/kg— önceki seans yok180 kg
BafraMısır · Satım · 202615,5017,0015,81 TL/kg— önceki seans yok136,9 ton

Tritikale

18 Mayıs 2026: tritikale fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
ÇorumTritikale13,1513,1713,15 TL/kg−2,6% azalış28 ton

Nohut

18 Mayıs 2026: nohut fiyatları, borsalara göre
KonyaNohut — tescil H.T.S.34,0034,0034,00 TL/kg−24,4% azalış27,9 ton
KayseriNohut — 2025 Müstahsil33,0040,0037,99 TL/kg−32,6% azalış20,2 ton
KaramanNohut Kalburaltı — 2025 Satım23,0025,0024,79 TL/kg+7,7% artış33,8 ton
MersinNohut (Kırık)21,0021,0021,00 TL/kg— önceki seans yok113,6 ton

Kırmızı mercimek

18 Mayıs 2026: kırmızı mercimek fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
MersinKır.Kab.Mercimek40,0040,0040,00 TL/kg— önceki seans yok43,2 ton

Yeşil mercimek

18 Mayıs 2026: yeşil mercimek fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
MersinYeşil Merc.Paketli58,5058,5058,50 TL/kg+36,7% artış26 ton

Kuru fasulye

18 Mayıs 2026: kuru fasulye fiyatları, borsalara göre
KonyaKuru Fasulye — tescil H.M.S.40,0063,0056,57 TL/kg+38,1% artış101,8 ton
NiğdeK.Fasulye Sıra — 2025 Satım76,0076,0076,00 TL/kg— önceki seans yok21,6 ton
BandırmaFasulye [H.M.S]65,0065,0065,00 TL/kg— önceki seans yok440 kg
MersinFasulye (İthal)67,95189,0085,57 TL/kg+0,7% artış17,5 ton

Ayçiçeği

18 Mayıs 2026: ayçiçeği fiyatları, borsalara göre
KaramanAyçiçeği Çerezlik — 2025 Müstahsil78,0078,0078,00 TL/kg+4,1% artış30,8 ton
EdirneTip 7 Ayçiçek31,8631,8631,86 TL/kg+0,5% artış6 ton
TekirdağAyçiçek (Yağlık) [İTHL.]32,8337,2433,04 TL/kg+5,5% artış4.276,8 ton
MersinAy Çekirdeği Yerli78,4378,6978,49 TL/kg+35,3% artış13,6 ton

Soya

18 Mayıs 2026: soya fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
İzmirSoya Fasülyesi İthal [İA]20,7120,7120,71 TL/kg−6,1% azalış30.000 ton
AdanaSoya Fasulyesi25,0028,00— TL/kg— önceki seans yok138,6 ton

Lif pamuk

18 Mayıs 2026: lif pamuk fiyatları, borsalara göre
İzmir52 Renk Pamuk [HŞ]86,0087,0086,50 TL/kg+4,2% artış106,4 ton
AdanaRoll.Ege Std.1 B75,0075,0075,00 TL/kg— önceki seans yok104,2 ton
ŞanlıurfaPreseli Pamuk St.1 Beyaz57,3090,0076,20 TL/kg−1,7% azalış703,7 ton

Fındık

18 Mayıs 2026: fındık fiyatları, borsalara göre
SamsunFındık Kabuklu Tombul (Levant) · Satım · 2025205,00240,00230,19 TL/kg+9,0% artış328,9 ton
FatsaFındık Kabuklu Tombul (Levant) · Satım · 2025192,00240,58202,85 TL/kg+6,8% artış154,1 ton
DüzceFındık Kabuklu Tombul (Levant) · Satım · 2023165,00165,00165,00 TL/kg— önceki seans yok170,5 ton

Antep fıstığı

18 Mayıs 2026: Antep fıstığı fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
GaziantepAntep Fıs.İçi(Kırık)600,00600,00600,00 TL/kg−12,4% azalış12 ton
NizipAntep Boz Kavlak Fıstık745,00800,00755,94 TL/kg−1,5% azalış10,6 ton

Badem

18 Mayıs 2026: badem fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
MersinBadem Kabuklu125,00170,00143,75 TL/kg— önceki seans yok36 ton

Kuru incir

18 Mayıs 2026: kuru incir fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
İzmirKuru İncir Düşük Kalite [HŞ]101,14101,14101,14 TL/kg— önceki seans yok29,9 ton

Kuru kayısı

18 Mayıs 2026: kuru kayısı fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
İzmirKayısı Kurusu Endüstriyel [MS]357,68357,68357,68 TL/kg— önceki seans yok47,3 ton

Zeytinyağı

18 Mayıs 2026: zeytinyağı fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
İzmirZeytin Yağı Naturel Birinci [HŞ]201,75201,75201,75 TL/kg−17,5% azalış6,3 ton
AkhisarHam Zeytinyağı (Tüccardan Tüccara Satış)125,00140,00— TL/kg— önceki seans yok—

Zeytin

18 Mayıs 2026: zeytin fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
İzmirSiyah Zeytin Muhtelif [HŞ]60,0085,0075,06 TL/kg−39,6% azalış10,5 ton
AkhisarZeytin Yağlık (Esvaf Dışı)(TTS)16,0020,00— TL/kg— önceki seans yok—

Büyükbaş hayvan

18 Mayıs 2026: büyükbaş hayvan fiyatları, borsalara göre
TekirdağDana [HMS]252.700252.700252.700 TL/baş+31,3% artış23 baş
LüleburgazSığır [Müstahsil]45.500150.000109.100 TL/adet+384,9% artış5 adet
BandırmaDana [H:T:S]103.472214.195207.496 TL/adet−5,8% azalış19 adet
BursaDana [HMS]300,00320,10312,64 TL/kg−2,3% azalış34,5 ton
İzmirDana Bıçakta [HŞ]597,80620,00609,63 TL/kg+2,1% artış25,1 ton
UşakDana(KG) [Müstahsil]750,00750,00750,00 TL/kg+7,1% artış3,3 ton
GaziantepDana (Canlı) - Kasaplık389,12389,12389,12 TL/kg+2,1% artış1,9 ton
SamsunDana · Müstahsil · 202659.596231.000175.798 TL/adet−7,7% azalış17 adet

Küçükbaş hayvan

18 Mayıs 2026: küçükbaş hayvan fiyatları, borsalara göre
BursaKuzu [HMS]350,00360,00355,51 TL/kg−1,2% azalış9,1 ton
İzmirKuzu Bıçakta Kuyruklu [MGT]597,00597,00597,00 TL/kg— önceki seans yok625 kg
MersinKuzu10.00010.00010.000 TL/adet−60,6% azalış52 adet
GaziantepKoyun Erkek(Adet)20.00020.00020.000 TL/adet±0,0% değişmedi20 adet

Karkas et

18 Mayıs 2026: karkas et fiyatları, borsalara göre
KayseriEt ( Karkas ) — 2025 Müstahsil625,00625,00625,00 TL/kg+6,5% artış1,2 ton
KaramanEt ( Sığır ) — 2026 Müstahsil635,00635,00635,00 TL/kg— önceki seans yok1,1 ton
AfyonSığır (Karkas Kesim KG) — HMS535,35537,45535,94 TL/kg−2,3% azalış13,2 ton
Bandırmaİnek Eti (Karkas) [H.M.S]620,40620,40620,40 TL/kg+15,9% artış766 kg
İzmirDana Karkas Yerli [HŞ]620,00640,00627,84 TL/kg+1,0% artış9,1 ton
MersinDana Eti700,00700,00700,00 TL/kg— önceki seans yok1,8 ton
GaziantepDana Eti(Karkas)610,00620,00617,86 TL/kg−6,4% azalış50,5 ton
ŞanlıurfaDana Karkas500,00500,00500,00 TL/kg−12,7% azalış11,7 ton
SamsunEt ( Karkas ) · Müstahsil · 2026625,00630,00625,88 TL/kg— önceki seans yok4,3 ton
DüzceEt ( Kuzu) Karkas · Müstahsil · 2026670,00690,00678,39 TL/kg−0,2% azalış3,1 ton

Son güncelleme: Veri tarihi: Kaynak: Polatlı Ticaret Borsası bülteni, Konya Ticaret Borsası bülteni, Çorum Ticaret Borsası bülteni, Kayseri Ticaret Borsası bülteni, Karaman Ticaret Borsası bülteni, Niğde Ticaret Borsası bülteni, Afyonkarahisar Ticaret Borsası bülteni, Edirne Ticaret Borsası bülteni, Tekirdağ Ticaret Borsası bülteni, Lüleburgaz Ticaret Borsası bülteni, Bandırma Ticaret Borsası bülteni, Bursa Ticaret Borsası bülteni, İzmir Ticaret Borsası bülteni, Akhisar Ticaret Borsası bülteni, Uşak Ticaret Borsası bülteni, Adana Ticaret Borsası bülteni, Mersin Ticaret Borsası bülteni, Gaziantep Ticaret Borsası bülteni, Nizip Ticaret Borsası bülteni, Şanlıurfa Ticaret Borsası bülteni, Kahramanmaraş Ticaret Borsası bülteni, Samsun Ticaret Borsası bülteni, Bafra Ticaret Borsası bülteni, Fatsa Ticaret Borsası bülteni, Düzce Ticaret Borsası bülteni, Polatlı 18 Mayıs 2026 verisi, Konya 18 Mayıs 2026 verisi, Çorum 18 Mayıs 2026 verisi, Kayseri 18 Mayıs 2026 verisi, Karaman 18 Mayıs 2026 verisi, Niğde 18 Mayıs 2026 verisi, Afyon 18 Mayıs 2026 verisi, Edirne 18 Mayıs 2026 verisi, Tekirdağ 18 Mayıs 2026 verisi, Lüleburgaz 18 Mayıs 2026 verisi, Bandırma 18 Mayıs 2026 verisi, Bursa 18 Mayıs 2026 verisi, İzmir 18 Mayıs 2026 verisi, Akhisar 18 Mayıs 2026 verisi, Uşak 18 Mayıs 2026 verisi, Adana 18 Mayıs 2026 verisi, Mersin 18 Mayıs 2026 verisi, Gaziantep 18 Mayıs 2026 verisi, Nizip 18 Mayıs 2026 verisi, Şanlıurfa 18 Mayıs 2026 verisi, K.Maraş 18 Mayıs 2026 verisi, Samsun 18 Mayıs 2026 verisi, Bafra 18 Mayıs 2026 verisi, Fatsa 18 Mayıs 2026 verisi, Düzce 18 Mayıs 2026 verisi

Fiyatlar bilgi amaçlıdır, yatırım tavsiyesi değildir; resmî borsa bülteni esastır. Tablolar bültenlerin birebir kopyası değil, seçili alanlardan üretilmiş özettir.