Pazartesi seansı · 25 borsa
Borsa fiyatları: 31 Ağustos 2026
31 Ağustos 2026 Pazartesi günü 25 ticaret borsasının bülteninden günün özeti. Tablolarda her ürün ve borsa için en çok işlem gören çeşit yer alır (125 satır; tüm 375 satır borsa sayfalarında). Değişim, aynı adlı satırın o borsadaki önceki seansına göredir: 148 artış, 142 azalış.
Günün öne çıkanları
Bu tarihte bülteni okunan 25 borsada 25 ürün ve 351 çeşit satırı var. Bir önceki arşiv günü 29 Ağustos 2026. Bu günün bültenleri: Polatlı, Konya, Çorum, Kayseri, Karaman, Niğde, Afyon, Edirne, Tekirdağ, Lüleburgaz, Bandırma, Bursa, İzmir, Akhisar, Söke, Uşak, Adana, Mersin, Gaziantep, Nizip, Şanlıurfa, K.Maraş, Çarşamba, Bafra ve Düzce.
İşlem miktarına göre günün en büyük satırları: Buğday (Şanlıurfa, 36.023,2 ton, ortalama 17,59 TL/kg); Mısır(ithal) [İTHLT] (Bandırma, 23.772,5 ton, ortalama 12,77 TL/kg); Buğday — TMOA (Afyon, 14.096,9 ton, ortalama 15,27 TL/kg); Buğday Anadolu Durum — 2026 Satım (Karaman, 9.411,1 ton, ortalama 15,75 TL/kg).
Önceki seansa göre en çok yükselenler: Kuzu K.Maraş %71,8 (16.006 → 27.500), Kırmızı Kabuklu Mercimek Şanlıurfa %67,7 (26,45 → 44,35), Ayçekirdeği — 2026 Müstahsil Kayseri %54,0 (71,18 → 109,59). En çok gerileyenler: İnek [GMS] Tekirdağ %54,5 (136.890 → 62.300), Yeşil Mercimek Mersin %49,1 (47,40 → 24,12), Siyah Zeytin [İHR] Bursa %36,6 (374,59 → 237,63). Karşılaştırma yalnız aynı borsada aynı adlı satırın en fazla 10 gün önceki seansıyla yapılır.
Ürün gruplarına göre: Hububat grubunda 152 satır (buğday, arpa, yulaf ve makarnalık buğday ve diğerleri); 74 satırda artış, 54 satırda düşüş. Canlı hayvan ve et grubunda 77 satır (karkas et, büyükbaş hayvan ve küçükbaş hayvan); 27 satırda artış, 34 satırda düşüş. Kuruyemiş grubunda 38 satır (Antep fıstığı, ceviz, badem ve fındık); 15 satırda artış, 21 satırda düşüş. Bakliyat grubunda 36 satır (nohut, kuru fasulye, kırmızı mercimek ve yeşil mercimek); 15 satırda artış, 14 satırda düşüş. Yağlı tohumlar grubunda 27 satır (ayçiçeği ve kanola); 12 satırda artış, 10 satırda düşüş.
Buğday satırlarında ortalamalar 1,00 ile 145,02 TL/kg arasında; 88 satırın ortancası 15,81 TL/kg. Ekmeklik, makarnalık ve yemlik sınıflar karışık olduğu için ürün sayfasındaki çeşit tablosu daha doğru karşılaştırma sağlar.
Borsa borsa satır sayısı ve öne çıkan ürün: Polatlı 7 satır (buğday 17,92 TL/kg), Konya 50 satır (makarnalık buğday 15,20 TL/kg), Çorum 6 satır (buğday 13,87 TL/kg), Kayseri 16 satır (arpa 12,45 TL/kg), Karaman 77 satır (buğday 15,75 TL/kg), Niğde 8 satır (buğday 14,90 TL/kg), Afyon 17 satır (buğday 15,27 TL/kg), Edirne 10 satır (buğday 18,33 TL/kg), Tekirdağ 17 satır (arpa 13,34 TL/kg), Lüleburgaz 7 satır (buğday 16,34 TL/kg), Bandırma 14 satır (mısır 12,77 TL/kg), Bursa 21 satır (zeytin 228,16 TL/kg), İzmir 14 satır (buğday 17,02 TL/kg), Akhisar 0 satır, Söke 2 satır (lif pamuk 94,20 TL/kg), Uşak 3 satır (karkas et 531,17 TL/kg), Adana 3 satır (kanola 25,00 TL/kg), Mersin 6 satır (nohut 34,26 TL/kg), Gaziantep 42 satır (buğday 14,82 TL/kg), Nizip 6 satır (Antep fıstığı 757,36 TL/kg), Şanlıurfa 5 satır (buğday 17,59 TL/kg), K.Maraş 8 satır (lif pamuk 85,00 TL/kg), Çarşamba 1 satır (fındık 148,51 TL/kg), Bafra 7 satır (buğday 12,97 TL/kg), Düzce 4 satır (fındık 187,00 TL/kg).
Bu tarihte 6 borsanın okunmuş bülteni yok (seans yapılmamış, bülten yayımlanmamış ya da kaynakta bulunmuyor): Sungurlu, Uzunköprü, Samsun, Fatsa, Trabzon ve Erzurum.
Makarnalık buğday
| Borsa | En düşük | En yüksek | Ortalama | Değişim | Miktar |
|---|---|---|---|---|---|
| KonyaMakarnalık Buğday — tescil H.M.S. | 13,50 | 18,41 | 15,20 TL/kg | +1,4% artış | 2.834,9 ton |
Buğday
| PolatlıDüşük Vasıflı Kırmızı Ekmeklik Buğday | 13,11 | 19,60 | 17,92 TL/kg | +2,3% artış | 1.274 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| KonyaDiğer Kırmızı Buğday — tescil H.M.S. | 12,70 | 15,80 | 14,05 TL/kg | −11,2% azalış | 950,6 ton |
| ÇorumEkmeklik Buğday | 12,98 | 17,20 | 13,87 TL/kg | +3,4% artış | 286 ton |
| KayseriBuğday — 2025 Satım | 12,00 | 16,30 | 14,80 TL/kg | +0,7% artış | 774,6 ton |
| KaramanBuğday Anadolu Durum — 2026 Satım | 13,65 | 16,75 | 15,75 TL/kg | +3,9% artış | 9.411,1 ton |
| NiğdeBuğday Anadolu Durum — 2026 Müstahsil | 13,00 | 16,50 | 14,90 TL/kg | +1,6% artış | 629,8 ton |
| AfyonBuğday — TMOA | 15,27 | 15,27 | 15,27 TL/kg | +1,1% artış | 14.096,9 ton |
| Edirne1. Sınıf Kırmızı Ekmeklik Buğday | 17,29 | 19,02 | 18,33 TL/kg | −0,3% azalış | 180,5 ton |
| TekirdağBuğday [TS] | 15,71 | 17,50 | 15,89 TL/kg | +0,3% artış | 2.003,4 ton |
| LüleburgazBuğday Ekmeklik Kırmızı Yarı Sert (2.Derece) [Müstahsil] | 13,50 | 19,61 | 16,34 TL/kg | +1,7% artış | 1.939,2 ton |
| BandırmaBuğday İthal [İTHLT] | 12,59 | 12,59 | 12,59 TL/kg | +14,1% artış | 4.768,2 ton |
| BursaBuğday Aşurelik [HTS] | 39,91 | 39,91 | 39,91 TL/kg | +2,4% artış | 320 kg |
| İzmirBuğday Yumuşak [HŞ] | 16,75 | 17,15 | 17,02 TL/kg | +9,1% artış | 252,8 ton |
| SökeBuğday Yemlik Kırmızı [Müstahsil] | 14,83 | 15,34 | 15,12 TL/kg | +16,3% artış | 4,5 ton |
| AdanaBuğday | 16,20 | 16,20 | 16,20 TL/kg | +7,9% artış | 50,8 ton |
| MersinBuğday (Natürel) | 17,00 | 17,00 | 17,00 TL/kg | +8,3% artış | 69,7 ton |
| GaziantepBuğday(Dökerli) | 13,00 | 15,32 | 14,82 TL/kg | +1,8% artış | 4.713,1 ton |
| ŞanlıurfaBuğday | 16,00 | 19,30 | 17,59 TL/kg | +2,3% artış | 36.023,2 ton |
| K.MaraşBuğday | 15,00 | 15,75 | 15,62 TL/kg | +0,5% artış | 135,2 ton |
| BafraBuğday Ekmeklik Kırmızı Yarı Sert (3.Derece) · Müstahsil · 2026 | 12,00 | 13,00 | 12,97 TL/kg | −3,1% azalış | 52,9 ton |
Arpa
| PolatlıBeyaz Arpa (2.Grup) | 12,92 | 13,14 | 13,07 TL/kg | +0,8% artış | 123 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| KonyaArpa — tescil H.M.S. | 11,00 | 14,00 | 12,24 TL/kg | −1,4% azalış | 1.123,2 ton |
| ÇorumArpa | 12,00 | 12,50 | 12,30 TL/kg | +1,7% artış | 126,5 ton |
| KayseriArpa — 2026 Müstahsil | 12,00 | 12,75 | 12,45 TL/kg | +2,1% artış | 1.591,9 ton |
| KaramanArpa Beyaz (1. Grup) — 2026 Müstahsil | 10,50 | 14,30 | 11,91 TL/kg | +2,1% artış | 2.983,4 ton |
| NiğdeArpa Yemlik — 2026 Müstahsil | 12,75 | 13,50 | 13,18 TL/kg | +3,8% artış | 191,9 ton |
| AfyonArpa — TMOA | 12,75 | 12,75 | 12,75 TL/kg | ±0,0% değişmedi | 2.165 ton |
| TekirdağTohumluk Arpa [HMS] | 12,75 | 15,00 | 13,34 TL/kg | −9,6% azalış | 2.557,6 ton |
| GaziantepArpa | 12,05 | 13,00 | 12,90 TL/kg | −1,1% azalış | 644,9 ton |
| ŞanlıurfaArpa | 10,30 | 15,50 | 14,80 TL/kg | +13,8% artış | 1.449,9 ton |
Mısır
| KonyaMısır — tescil H.M.S. | 14,35 | 14,92 | 14,85 TL/kg | +0,2% artış | 1.632,4 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| KaramanMısır Sarı — 2025 Satım | 11,35 | 16,50 | 15,09 TL/kg | +12,8% artış | 2.998,3 ton |
| AfyonMısır — HTS | 15,90 | 16,10 | 16,06 TL/kg | +3,0% artış | 136,5 ton |
| BandırmaMısır(ithal) [İTHLT] | 12,58 | 13,14 | 12,77 TL/kg | +2,5% artış | 23.772,5 ton |
| BursaMısır Cin [HTS] | 49,88 | 51,73 | 50,77 TL/kg | +13,3% artış | 1 ton |
| AdanaMısır (1.Sınıf Serbest Piyasa Fiyatı) | 14,00 | 14,25 | — TL/kg | — önceki seans yok | — |
Çavdar
Yulaf
Tritikale
Nohut
| KonyaNohut — tescil H.M.S. | 28,00 | 38,00 | 33,25 TL/kg | −2,9% azalış | 76,6 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| ÇorumNohut | 33,05 | 37,40 | 34,67 TL/kg | +18,5% artış | 24,5 ton |
| KaramanNohut Natürel — 2026 Müstahsil | 30,00 | 64,65 | 39,31 TL/kg | −0,4% azalış | 1.532,9 ton |
| AfyonNohut — HTS | 28,41 | 34,60 | 32,43 TL/kg | +8,1% artış | 40,7 ton |
| BursaNohut [HTS] | 62,56 | 75,00 | 71,60 TL/kg | +6,5% artış | 2,5 ton |
| MersinNohut Naturel | 32,60 | 37,00 | 34,26 TL/kg | −2,6% azalış | 880,5 ton |
| ŞanlıurfaNohut | 30,85 | 30,85 | 30,85 TL/kg | +12,2% artış | 87 ton |
Kırmızı mercimek
| KaramanMercimek Kırmızı — 2026 Satım | 11,56 | 135,66 | 64,36 TL/kg | +8,6% artış | 251,7 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| BursaMercimek Kırmızı [HTS] | 50,00 | 52,96 | 50,48 TL/kg | −4,7% azalış | 5,9 ton |
| MersinKır.Kab.Mercimek | 42,17 | 42,17 | 42,17 TL/kg | −3,3% azalış | 65,6 ton |
| GaziantepKırmızı Kabuklu Mercimek | 47,00 | 48,00 | — TL/kg | — önceki seans yok | — |
| ŞanlıurfaKırmızı Kabuklu Mercimek | 44,35 | 44,35 | 44,35 TL/kg | +67,7% artış | 71,1 ton |
Yeşil mercimek
Kuru fasulye
Ayçiçeği
| ÇorumYağlık Ayçiçeği | 33,78 | 37,21 | 35,92 TL/kg | −0,4% azalış | 35,5 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| KayseriAyçekirdeği — 2026 Müstahsil | 78,00 | 140,00 | 109,59 TL/kg | +54,0% artış | 19,1 ton |
| KaramanAyçiçeği Yağlık — 2026 Satım | 35,50 | 38,00 | 36,88 TL/kg | +0,2% artış | 207,7 ton |
| EdirneTip 3 Ayçiçek | 40,01 | 41,26 | 40,69 TL/kg | +2,1% artış | 167,5 ton |
| TekirdağYerli Ayçiçek (Yağlık) [TS] | 39,70 | 39,70 | 39,70 TL/kg | +47,0% artış | 78,2 ton |
| LüleburgazAyçiçeği Yağlık [Müstahsil] | 35,00 | 41,00 | 37,26 TL/kg | +6,4% artış | 418 ton |
| BandırmaAyçiçek [S:M:S] | 35,98 | 37,95 | 37,47 TL/kg | −0,7% azalış | 25,9 ton |
| AdanaAyçiçeği (Yağlık) | 33,00 | 39,35 | — TL/kg | — önceki seans yok | 11.619,3 ton |
| NizipAy Çekirdeği (Yağlık) | 38,50 | 38,50 | 38,50 TL/kg | — önceki seans yok | 128,5 ton |
| K.MaraşAyçekirdeği (Yağlık) | 38,50 | 39,00 | 38,75 TL/kg | +2,2% artış | 21,7 ton |
Kanola
Soya
| Borsa | En düşük | En yüksek | Ortalama | Değişim | Miktar |
|---|---|---|---|---|---|
| AdanaSoya Fasulyesi Tohumu | 50,00 | 70,00 | — TL/kg | — önceki seans yok | 2,6 ton |
Lif pamuk
| İzmir53 Renk Pamuk [HŞ] | 82,00 | 82,00 | 82,00 TL/kg | — önceki seans yok | 228,7 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| SökePamuk ( Çekilmiş Presli ) [Satım] | 94,00 | 95,00 | 94,20 TL/kg | +4,7% artış | 127,6 ton |
| AdanaRoll. Çuk. Std. Eks.(41R) | 91,00 | 92,00 | — TL/kg | — önceki seans yok | — |
| GaziantepPamuk Telefi (Çok Hasarlı) | 3,50 | 5,00 | 4,17 TL/kg | — önceki seans yok | 450 kg |
| ŞanlıurfaPreseli Pamuk St.1 Beyaz | 82,00 | 90,00 | 86,38 TL/kg | −5,6% azalış | 524,5 ton |
| K.Maraşİthal Preseli Pamuk | 85,00 | 85,00 | 85,00 TL/kg | — önceki seans yok | 366,7 ton |
Fındık
| GaziantepFındık İçi Kavrulmuş | 656,00 | 717,00 | 700,30 TL/kg | −12,0% azalış | 858 kg |
|---|---|---|---|---|---|
| ÇarşambaFındık Kabuklu Tombul (Levant) · Satım · 2024 | 148,51 | 148,51 | 148,51 TL/kg | −23,8% azalış | 1 ton |
| DüzceFındık Kabuklu Tombul (Levant) · Satım · 2025 | 187,00 | 187,00 | 187,00 TL/kg | −13,2% azalış | 2.000 ton |
Antep fıstığı
Ceviz
| Borsa | En düşük | En yüksek | Ortalama | Değişim | Miktar |
|---|---|---|---|---|---|
| GaziantepCeviz İçi Iı.Kalite | 460,00 | 465,00 | 460,19 TL/kg | +2,3% artış | 525 kg |
Badem
| Borsa | En düşük | En yüksek | Ortalama | Değişim | Miktar |
|---|---|---|---|---|---|
| GaziantepBadem İçi(Tatlı) | 451,00 | 475,00 | 471,98 TL/kg | −1,8% azalış | 5,4 ton |
Kuru üzüm
| Borsa | En düşük | En yüksek | Ortalama | Değişim | Miktar |
|---|---|---|---|---|---|
| KaramanÜzüm Kuru Çekirdekli — 2026 Müstahsil | 245,00 | 245,00 | 245,00 TL/kg | ±0,0% değişmedi | 1 ton |
Kuru kayısı
Zeytinyağı
Zeytin
Büyükbaş hayvan
| KayseriDana — 2025 Müstahsil | 202.300 | 202.300 | 202.300 TL/adet | −6,1% azalış | 3 adet |
|---|---|---|---|---|---|
| KaramanSığır — 2026 Müstahsil | 177.778 | 210.000 | 205.735 TL/adet | ±0,0% değişmedi | 31 adet |
| AfyonSığır — HMS | 66.150 | 181.818 | 133.130 TL/adet | −21,3% azalış | 174 adet |
| TekirdağDana [HMS] | 186.667 | 203.200 | 193.026 TL/baş | −5,7% azalış | 39 baş |
| LüleburgazDana [Müstahsil] | 160.000 | 257.610 | 225.635 TL/adet | −8,8% azalış | 10 adet |
| BursaDana [HMS] | 300,00 | 330,00 | 319,05 TL/kg | −0,3% azalış | 53,7 ton |
| İzmirDüve Bıçakta [HŞ] | 560,00 | 570,00 | 569,64 TL/kg | +0,1% artış | 9,8 ton |
| UşakDana [Müstahsil] | 25.253 | 214.890 | 146.104 TL/adet | −23,7% azalış | 357 adet |
| GaziantepSakadat Dökme (Büyükbaş) | 17,50 | 18,50 | 17,85 TL/kg | −3,5% azalış | 210,2 ton |
| BafraDana · Müstahsil · 2026 | 90.000 | 190.000 | 147.500 TL/adet | +2,8% artış | 14 adet |
Küçükbaş hayvan
| KaramanKuzu — 2026 Satım | 13.665 | 19.737 | 16.588 TL/adet | ±0,0% değişmedi | 357 adet |
|---|---|---|---|---|---|
| NiğdeKoyun — 2026 Müstahsil | 20.000 | 20.000 | 20.000 TL/adet | −20,0% azalış | 189 adet |
| TekirdağKuzu [HMS] | 19.333 | 19.333 | 19.333 TL/baş | +3,4% artış | 6 baş |
| LüleburgazKuzu [Müstahsil] | 15.000 | 17.000 | 16.194 TL/adet | +7,6% artış | 62 adet |
| BursaKuzu [HMS] | 400,00 | 400,21 | 400,00 TL/kg | +8,3% artış | 12,4 ton |
| İzmirKuzu Bıçakta Kuyruksuz [HŞ] | 675,00 | 730,00 | 728,44 TL/kg | +2,8% artış | 3,1 ton |
| GaziantepKuzu Canlı(Adet) | 16.802 | 21.000 | 19.048 TL/adet | +18,4% artış | 423 adet |
| K.MaraşKuzu | 27.500 | 27.500 | 27.500 TL/adet | +71,8% artış | 74 adet |
| BafraKuzu · Müstahsil · 2026 | 8.333 | 10.000 | 8.581 TL/adet | −20,1% azalış | 31 adet |
Karkas et
| KayseriEt ( Karkas ) — 2021 Müstahsil | 450,00 | 610,00 | 575,06 TL/kg | +9,1% artış | 82 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| KaramanEt ( Sığır ) — 2026 Satım | 400,00 | 570,00 | 507,67 TL/kg | −6,8% azalış | 39,4 ton |
| AfyonKarkas Et — HTS | 350,00 | 600,00 | 512,11 TL/kg | −16,7% azalış | 97,3 ton |
| İzmirDana Eti Kemiksiz [HŞ] | 769,00 | 769,00 | 769,00 TL/kg | −3,7% azalış | 272 kg |
| UşakEt ( Karkas ) [Satım] | 400,00 | 610,00 | 531,17 TL/kg | −6,8% azalış | 8,6 ton |
| AdanaDana Eti (Et kesimi) | 600,00 | 620,00 | 614,50 TL/kg | +8,9% artış | 13,4 ton |
| GaziantepDana Eti(Karkas) | 600,00 | 610,00 | 600,02 TL/kg | −1,6% azalış | 10,2 ton |
| NizipDana Eti Karkas | 575,00 | 610,00 | 601,67 TL/kg | +0,3% artış | 49,3 ton |
| K.MaraşDana Eti | 570,00 | 682,38 | 659,57 TL/kg | +13,9% artış | 16,7 ton |
Son güncelleme: Veri tarihi: Kaynak: Polatlı Ticaret Borsası bülteni, Konya Ticaret Borsası bülteni, Çorum Ticaret Borsası bülteni, Kayseri Ticaret Borsası bülteni, Karaman Ticaret Borsası bülteni, Niğde Ticaret Borsası bülteni, Afyonkarahisar Ticaret Borsası bülteni, Edirne Ticaret Borsası bülteni, Tekirdağ Ticaret Borsası bülteni, Lüleburgaz Ticaret Borsası bülteni, Bandırma Ticaret Borsası bülteni, Bursa Ticaret Borsası bülteni, İzmir Ticaret Borsası bülteni, Akhisar Ticaret Borsası bülteni, Söke Ticaret Borsası bülteni, Uşak Ticaret Borsası bülteni, Adana Ticaret Borsası bülteni, Mersin Ticaret Borsası bülteni, Gaziantep Ticaret Borsası bülteni, Nizip Ticaret Borsası bülteni, Şanlıurfa Ticaret Borsası bülteni, Kahramanmaraş Ticaret Borsası bülteni, Çarşamba Ticaret Borsası bülteni, Bafra Ticaret Borsası bülteni, Düzce Ticaret Borsası bülteni, Polatlı 31 Ağustos 2026 verisi, Konya 31 Ağustos 2026 verisi, Çorum 31 Ağustos 2026 verisi, Kayseri 31 Ağustos 2026 verisi, Karaman 31 Ağustos 2026 verisi, Niğde 31 Ağustos 2026 verisi, Afyon 31 Ağustos 2026 verisi, Edirne 31 Ağustos 2026 verisi, Tekirdağ 31 Ağustos 2026 verisi, Lüleburgaz 31 Ağustos 2026 verisi, Bandırma 31 Ağustos 2026 verisi, Bursa 31 Ağustos 2026 verisi, İzmir 31 Ağustos 2026 verisi, Akhisar 31 Ağustos 2026 verisi, Söke 31 Ağustos 2026 verisi, Uşak 31 Ağustos 2026 verisi, Adana 31 Ağustos 2026 verisi, Mersin 31 Ağustos 2026 verisi, Gaziantep 31 Ağustos 2026 verisi, Nizip 31 Ağustos 2026 verisi, Şanlıurfa 31 Ağustos 2026 verisi, K.Maraş 31 Ağustos 2026 verisi, Çarşamba 31 Ağustos 2026 verisi, Bafra 31 Ağustos 2026 verisi, Düzce 31 Ağustos 2026 verisi
Fiyatlar bilgi amaçlıdır, yatırım tavsiyesi değildir; resmî borsa bülteni esastır. Tablolar bültenlerin birebir kopyası değil, seçili alanlardan üretilmiş özettir.