Pazartesi seansı · 26 borsa
Borsa fiyatları: 1 Haziran 2026
1 Haziran 2026 Pazartesi günü 26 ticaret borsasının bülteninden günün özeti. Tablolarda her ürün ve borsa için en çok işlem gören çeşit yer alır (120 satır; tüm 395 satır borsa sayfalarında). Değişim, aynı adlı satırın o borsadaki önceki seansına göredir: 122 artış, 128 azalış.
Günün öne çıkanları
1 Haziran 2026 Pazartesi günü 26 ticaret borsasının bülteninde 24 farklı ürüne ait 372 fiyat satırı yer aldı. Bir önceki arşiv günü 26 Mayıs 2026. Bu günün bültenleri: Polatlı, Konya, Çorum, Kayseri, Karaman, Niğde, Afyon, Edirne, Lüleburgaz, Bandırma, Bursa, İzmir, Akhisar, Söke, Uşak, Adana, Mersin, Gaziantep, Nizip, Şanlıurfa, K.Maraş, Çarşamba, Bafra, Fatsa, Trabzon ve Düzce.
İşlem miktarına göre günün en büyük satırları: Soya Fasulyesi [İTH] (Bursa, 44.058,3 ton, ortalama 21,45 TL/kg); Mısır [İTH] (Bursa, 12.295,2 ton, ortalama 11,38 TL/kg); Buğday (Şanlıurfa, 8.135,7 ton, ortalama 15,71 TL/kg); Mısır [HMS] (Bursa, 8.008,9 ton, ortalama 11,33 TL/kg).
Önceki seansa göre en çok yükselenler: Siyah Zeytin Muhtelif [MGT] İzmir %136,8 (63,35 → 150,00), Dana — 2026 Müstahsil Niğde %56,4 (118.250 → 185.000), Koyun (Koç) Mersin %55,2 (16.299 → 25.305). En çok gerileyenler: Dana — HMS Afyon %54,6 (228.286 → 103.722), Dana (Kg) Adana %44,9 (590,00 → 325,00), Dana — HTS Afyon %36,9 (211.224 → 133.300). Karşılaştırma yalnız aynı borsada aynı adlı satırın en fazla 10 gün önceki seansıyla yapılır.
Ürün gruplarına göre: Canlı hayvan ve et grubunda 160 satır (karkas et, büyükbaş hayvan ve küçükbaş hayvan); 50 satırda artış, 53 satırda düşüş. Hububat grubunda 76 satır (buğday, arpa, mısır ve makarnalık buğday ve diğerleri); 21 satırda artış, 33 satırda düşüş. Kuruyemiş grubunda 52 satır (Antep fıstığı, badem, ceviz ve yer fıstığı ve diğerleri); 24 satırda artış, 12 satırda düşüş. Bakliyat grubunda 35 satır (kuru fasulye, kırmızı mercimek, yeşil mercimek ve nohut); 13 satırda artış, 10 satırda düşüş. Zeytin grubunda 32 satır (zeytinyağı ve zeytin); 11 satırda artış, 13 satırda düşüş.
Buğday satırlarında ortalamalar 7,34 ile 79,77 TL/kg arasında; 42 satırın ortancası 15,18 TL/kg. Ekmeklik, makarnalık ve yemlik sınıflar karışık olduğu için ürün sayfasındaki çeşit tablosu daha doğru karşılaştırma sağlar.
Borsa borsa satır sayısı ve öne çıkan ürün: Polatlı 6 satır (buğday 15,96 TL/kg), Konya 23 satır (buğday 14,61 TL/kg), Çorum 1 satır (arpa 13,47 TL/kg), Kayseri 27 satır (buğday 13,71 TL/kg), Karaman 6 satır (mısır 13,17 TL/kg), Niğde 3 satır (arpa 12,15 TL/kg), Afyon 22 satır (karkas et 532,15 TL/kg), Edirne 7 satır (buğday 13,98 TL/kg), Lüleburgaz 8 satır (buğday 7,34 TL/kg), Bandırma 11 satır (mısır 12,21 TL/kg), Bursa 82 satır (soya 21,45 TL/kg), İzmir 56 satır (zeytinyağı 179,47 TL/kg), Akhisar 0 satır, Söke 2 satır (buğday 15,18 TL/kg), Uşak 5 satır (buğday 15,39 TL/kg), Adana 2 satır (büyükbaş hayvan 325,00 TL/kg), Mersin 40 satır (kuru fasulye 55,51 TL/kg), Gaziantep 26 satır (arpa 12,30 TL/kg), Nizip 11 satır (Antep fıstığı 790,03 TL/kg), Şanlıurfa 6 satır (buğday 15,71 TL/kg), K.Maraş 6 satır (ayçiçeği 33,97 TL/kg), Çarşamba 3 satır (fındık 183,88 TL/kg), Bafra 4 satır (fındık 190,00 TL/kg), Fatsa 3 satır (büyükbaş hayvan 193.050 TL/kg), Trabzon 7 satır (fındık 256,94 TL/kg), Düzce 5 satır (fındık 163,61 TL/kg).
Bu tarihte 5 borsanın okunmuş bülteni yok (seans yapılmamış, bülten yayımlanmamış ya da kaynakta bulunmuyor): Sungurlu, Uzunköprü, Tekirdağ, Samsun ve Erzurum.
Makarnalık buğday
Buğday
| PolatlıStandart Dışı Buğday | 14,96 | 16,68 | 15,96 TL/kg | +2,6% artış | 368 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| KonyaDiğer Kırmızı Buğday — tescil H.T.S. | 14,55 | 15,20 | 14,61 TL/kg | −7,5% azalış | 4.674,6 ton |
| KayseriBuğday — 2023 Satım | 13,71 | 13,71 | 13,71 TL/kg | — önceki seans yok | 430 ton |
| KaramanBuğday Anadolu Durum — 2025 Müstahsil | 14,50 | 14,50 | 14,50 TL/kg | −3,8% azalış | 55 ton |
| AfyonBuğday — HTS | 14,95 | 14,95 | 14,95 TL/kg | +6,8% artış | 26,9 ton |
| Edirne1. Sınıf Kırmızı Ekmeklik Buğday | 13,38 | 15,66 | 13,98 TL/kg | −3,7% azalış | 117 ton |
| LüleburgazSaman (Buğday) [Müstahsil] | 7,25 | 7,35 | 7,34 TL/kg | +46,8% artış | 300,5 ton |
| BursaBuğday [HTS] | 17,61 | 17,61 | 17,61 TL/kg | — önceki seans yok | 55 ton |
| SökeBuğday Ekmeklik Kırmızı Yarı Sert (1.Derece) [Satım] | 13,70 | 16,75 | 15,18 TL/kg | +1,8% artış | 2.854,5 ton |
| UşakBuğday Anadolu Durum [Satım] | 13,80 | 16,20 | 15,39 TL/kg | −5,0% azalış | 71,4 ton |
| AdanaBuğday (1.Sınıf TMO TÜRİB Fiyatı) | 13,75 | 13,75 | — TL/kg | — önceki seans yok | — |
| MersinBuğday Kırığı | 4,00 | 10,75 | 8,57 TL/kg | — önceki seans yok | 508,9 ton |
| GaziantepSert Buğday (Güneydoğu - 1. Grup) | 16,50 | 16,60 | — TL/kg | — önceki seans yok | — |
| ŞanlıurfaBuğday | 13,00 | 18,45 | 15,71 TL/kg | −5,7% azalış | 8.135,7 ton |
| K.MaraşBuğday | 14,55 | 14,70 | 14,63 TL/kg | −0,3% azalış | 52 ton |
Arpa
| PolatlıBeyaz Arpa (2.Grup) | 14,27 | 14,45 | 14,39 TL/kg | −1,6% azalış | 48 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| KonyaArpa — tescil H.T.S. | 13,94 | 14,30 | 14,09 TL/kg | −2,9% azalış | 79,2 ton |
| ÇorumArpa | 13,35 | 13,58 | 13,47 TL/kg | −2,0% azalış | 11 ton |
| KaramanArpa Beyaz (1. Grup) — 2025 Müstahsil | 13,80 | 13,80 | 13,80 TL/kg | −9,5% azalış | 4,2 ton |
| NiğdeArpa Yemlik — 2026 TMO Satış | 12,15 | 12,15 | 12,15 TL/kg | ±0,0% değişmedi | 133,8 ton |
| BursaArpa [HTS] | 11,21 | 19,38 | 17,75 TL/kg | — önceki seans yok | 52,8 ton |
| GaziantepArpa(İthal) | 12,30 | 12,30 | 12,30 TL/kg | ±0,0% değişmedi | 3.841,6 ton |
| Şanlıurfaİthal Arpa | 12,15 | 12,15 | 12,15 TL/kg | ±0,0% değişmedi | 2.207,9 ton |
Mısır
| PolatlıStandart Dışı Mısır | 14,52 | 14,52 | 14,52 TL/kg | +3,7% artış | 2 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| KonyaMısır — tescil H.T.S. | 13,95 | 14,74 | 14,68 TL/kg | +2,5% artış | 1.897,9 ton |
| KaramanMısır Sarı — 2025 Satım | 13,10 | 13,20 | 13,17 TL/kg | −13,5% azalış | 787,9 ton |
| BandırmaD.D.G.S. (Mısır) [İTHLT] | 12,21 | 12,21 | 12,21 TL/kg | −2,3% azalış | 2.891,9 ton |
| BursaMısır [İTH] | 11,36 | 11,45 | 11,38 TL/kg | — önceki seans yok | 12.295,2 ton |
| İzmirMısır Yemlik [MS] | 14,00 | 14,00 | 14,00 TL/kg | −6,7% azalış | 49,5 ton |
| AdanaMısır | 12,52 | 13,10 | — TL/kg | — önceki seans yok | 6.845,5 ton |
| MersinMısır Koçanlı | 23,64 | 23,64 | 23,64 TL/kg | — önceki seans yok | 38,2 ton |
| GaziantepMısır | 13,20 | 13,20 | 13,20 TL/kg | −2,1% azalış | 2,5 ton |
| ŞanlıurfaMısır | 10,00 | 11,95 | 10,98 TL/kg | −10,1% azalış | 6.554 ton |
| DüzceMısır Kuru · Satım · 2025 | 14,50 | 14,50 | 14,50 TL/kg | — önceki seans yok | 47,8 ton |
Yulaf
| Borsa | En düşük | En yüksek | Ortalama | Değişim | Miktar |
|---|---|---|---|---|---|
| BursaYulaf [HTS] | 28,10 | 29,75 | 28,13 TL/kg | — önceki seans yok | 16,1 ton |
Nohut
Kırmızı mercimek
Yeşil mercimek
Kuru fasulye
| AfyonKuru Fasulye — HTS-G | 51,98 | 51,98 | 51,98 TL/kg | — önceki seans yok | 250 kg |
|---|---|---|---|---|---|
| BursaFasulye [HTS] | 70,00 | 151,04 | 88,11 TL/kg | — önceki seans yok | 10,9 ton |
| İzmirKuru Fasulye Muhtelif [HŞ] | 81,68 | 81,68 | 81,68 TL/kg | +31,7% artış | 171 kg |
| MersinFasulye Paketli | 15,00 | 71,20 | 55,51 TL/kg | −10,1% azalış | 1.146,8 ton |
Ayçiçeği
| KayseriAyçekirdeği — 2025 Müstahsil | 30,00 | 40,00 | 36,77 TL/kg | −34,5% azalış | 103,2 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| EdirneTip 6 Ayçiçek | 32,01 | 32,01 | 32,01 TL/kg | −2,7% azalış | 11,5 ton |
| Bursaİthal Ayçiçeği Tohumu Yağlık [FAB. S] | 37,39 | 37,39 | 37,39 TL/kg | +7,5% artış | 1.059,4 ton |
| K.MaraşAyçekirdeği | 33,97 | 33,97 | 33,97 TL/kg | −49,6% azalış | 73 ton |
Soya
| Borsa | En düşük | En yüksek | Ortalama | Değişim | Miktar |
|---|---|---|---|---|---|
| BursaSoya Fasulyesi [İTH] | 20,88 | 22,58 | 21,45 TL/kg | — önceki seans yok | 44.058,3 ton |
Lif pamuk
Fındık
| GaziantepFındık İçi Kavrulmuş (İthal) | 618,38 | 618,38 | 618,38 TL/kg | — önceki seans yok | 3 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| ÇarşambaFındık Kabuklu Tombul (Levant) · Müstahsil · 2025 | 178,97 | 185,00 | 183,88 TL/kg | −6,6% azalış | 63,8 ton |
| BafraFındık Kabuklu Tombul (Levant) · Satım · 2026 | 190,00 | 190,00 | 190,00 TL/kg | ±0,0% değişmedi | 200,5 ton |
| TrabzonKabuklu Tombul Fındık(Levant) · HMS · 2025 | 187,17 | 276,61 | 256,94 TL/kg | +7,8% artış | 88,3 ton |
| DüzceFındık Kabuklu Tombul (Levant) · Satım · 2025 | 160,00 | 200,00 | 163,61 TL/kg | −33,7% azalış | 413 ton |
Yer fıstığı
| Borsa | En düşük | En yüksek | Ortalama | Değişim | Miktar |
|---|---|---|---|---|---|
| AdanaYerfıstığı (Kabuklu) | 58,00 | 58,00 | 58,00 TL/kg | — önceki seans yok | 19,6 ton |
Antep fıstığı
| KayseriAntep Fıstığı Kabuklu — 2026 Müstahsil | 680,00 | 680,00 | 680,00 TL/kg | — önceki seans yok | 2,1 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| GaziantepAntep Fıs.Kır.Kabuk. | 620,00 | 729,88 | 656,31 TL/kg | +0,8% artış | 131,7 ton |
| NizipAntep Boz Kavlak Fıstık | 750,00 | 875,00 | 790,03 TL/kg | +12,9% artış | 192,7 ton |
| ŞanlıurfaBoz Kavlak Fıstık | 325,00 | 900,00 | 364,97 TL/kg | −32,7% azalış | 375,2 ton |
Ceviz
Badem
Kuru üzüm
Kuru kayısı
| Borsa | En düşük | En yüksek | Ortalama | Değişim | Miktar |
|---|---|---|---|---|---|
| MersinKuru Kayısı-Zerdali | 200,00 | 500,00 | 255,97 TL/kg | — önceki seans yok | 1,9 ton |
Zeytinyağı
| BandırmaZeytinyağ (5 LT) [KOPST] | 1.910 | 1.910 | 1.910 TL/adet | +5,2% artış | 36 adet |
|---|---|---|---|---|---|
| BursaZeytin Yağı Yem.(1) [FAB. S] | 229,97 | 314,12 | 244,57 TL/lt | — önceki seans yok | 30.040 lt |
| İzmirZeytin Yağı Ham Muhtelif Asit (%5 asit baz) [MS] | 175,05 | 183,85 | 179,47 TL/kg | −5,5% azalış | 138,7 ton |
| AkhisarHam Zeytinyağı (Tüccardan Tüccara Satış) | 125,00 | 140,00 | — TL/kg | — önceki seans yok | — |
| K.MaraşZeytin Yağı | 300,00 | 300,00 | 300,00 TL/kg | ±0,0% değişmedi | 660 kg |
Zeytin
| BandırmaZeytin (351-380 Dane Siyah) [KOPST] | 103,00 | 103,00 | 103,00 TL/kg | +9,5% artış | 25,4 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| BursaSiyah Zeytin [KOOP.OİS] | 109,12 | 193,15 | 180,83 TL/kg | — önceki seans yok | 1.347,6 ton |
| İzmirSiyah Zeytin Muhtelif [MGT] | 150,00 | 150,00 | 150,00 TL/kg | +136,8% artış | 212 kg |
| AkhisarZeytin Yağlık (Esvaf Dışı)(TTS) | 16,00 | 20,00 | — TL/kg | — önceki seans yok | — |
Büyükbaş hayvan
| KayseriDana — 2025 Müstahsil | 197.695 | 235.600 | 228.429 TL/adet | +17,5% artış | 37 adet |
|---|---|---|---|---|---|
| KaramanDana — 2026 Müstahsil | 400.000 | 400.000 | 400.000 TL/adet | +124,8% artış | 5 adet |
| NiğdeDana — 2026 Müstahsil | 185.000 | 185.000 | 185.000 TL/adet | +56,4% artış | 10 adet |
| AfyonDana (Canlı KG) — HMS | 325,00 | 325,00 | 325,00 TL/kg | −1,5% azalış | 7,9 ton |
| LüleburgazDana(KG) [Müstahsil] | 685,00 | 690,00 | 688,66 TL/kg | — önceki seans yok | 1,4 ton |
| BursaDana [HMS] | 281,86 | 380,69 | 312,03 TL/kg | +2,2% artış | 725,2 ton |
| İzmirDana Bıçakta [MGT] | 600,00 | 640,00 | 611,20 TL/kg | +1,9% artış | 79,3 ton |
| UşakDana(KG) [Müstahsil] | 750,00 | 750,00 | 750,00 TL/kg | ±0,0% değişmedi | 4,8 ton |
| AdanaDana (Kg) | 325,00 | 325,00 | 325,00 TL/kg | −44,9% azalış | 24,6 ton |
| MersinSığır (İnek) | 220,00 | 125.510 | 3.474 TL/adet | — önceki seans yok | 231 adet |
| GaziantepDana Canlı(Adet) | 132.090 | 132.090 | 132.090 TL/adet | −7,7% azalış | 91 adet |
| K.MaraşDana | 81.250 | 81.250 | 81.250 TL/adet | −33,8% azalış | 150 adet |
| BafraDana · Müstahsil · 2026 | 131.000 | 131.000 | 131.000 TL/adet | −12,0% azalış | 2 adet |
| FatsaDana · Müstahsil · 2025 | 166.667 | 252.526 | 205.385 TL/adet | — önceki seans yok | 11 adet |
Küçükbaş hayvan
| KayseriKuzu — 2024 Müstahsil | 11.000 | 16.200 | 11.546 TL/adet | — önceki seans yok | 962 adet |
|---|---|---|---|---|---|
| NiğdeKoyun — 2026 Müstahsil | 25.000 | 25.000 | 25.000 TL/adet | +78,6% artış | 30 adet |
| AfyonKuzu — HMS | 13.700 | 20.000 | 13.768 TL/adet | −24,3% azalış | 652 adet |
| LüleburgazKuzu(KG) [Müstahsil] | 390,00 | 390,00 | 390,00 TL/kg | — önceki seans yok | 540 kg |
| BursaKuzu [HMS] | 343,88 | 375,00 | 348,76 TL/kg | −2,6% azalış | 604,2 ton |
| İzmirKuzu Bıçakta Kuyruksuz [MS] | 650,00 | 689,48 | 689,39 TL/kg | +0,9% artış | 50,8 ton |
| MersinKeçi Boynuzu | 27,00 | 28,00 | 27,50 TL/kg | — önceki seans yok | 400 ton |
| BafraKuzu · Müstahsil · 2026 | 8.900 | 8.900 | 8.900 TL/adet | +25,2% artış | 5 adet |
Karkas et
| KayseriEt ( Karkas ) — 2025 Müstahsil | 500,00 | 620,00 | 597,01 TL/kg | +14,2% artış | 128,2 ton |
|---|---|---|---|---|---|
| KaramanEt ( Dana ) — 2026 Müstahsil | 575,76 | 592,95 | 584,98 TL/kg | +12,0% artış | 632 kg |
| AfyonKarkas Et — HTS | 500,00 | 570,00 | 532,15 TL/kg | −10,2% azalış | 36,1 ton |
| BandırmaDana Eti (Karkas) [H.M.S] | 632,00 | 650,00 | 643,14 TL/kg | +7,2% artış | 2,4 ton |
| BursaDana Karkas Et [HTS] | 560,00 | 667,27 | 605,94 TL/kg | — önceki seans yok | 329,3 ton |
| İzmirDana Karkas Yerli [HŞ] | 599,97 | 694,21 | 622,56 TL/kg | +0,8% artış | 113,6 ton |
| SökeDana (Et Karkas ) [Satım] | 588,95 | 610,00 | 606,76 TL/kg | — önceki seans yok | 5,7 ton |
| UşakEt ( Karkas ) [Satım] | 555,00 | 680,00 | 599,78 TL/kg | −3,2% azalış | 41,6 ton |
| AdanaKuzu Eti | 630,00 | 680,00 | — TL/kg | — önceki seans yok | 64,1 ton |
| MersinKuzu Eti | 494,95 | 590,00 | 562,31 TL/kg | +17,1% artış | 20 ton |
| K.MaraşDana (Karkas) | 630,00 | 645,00 | 640,46 TL/kg | +6,7% artış | 7,4 ton |
| TrabzonKuzu Eti(Karkas) · HMS · 2026 | 500,00 | 500,00 | 500,00 TL/kg | — önceki seans yok | 7 ton |
Son güncelleme: Veri tarihi: Kaynak: Polatlı Ticaret Borsası bülteni, Konya Ticaret Borsası bülteni, Çorum Ticaret Borsası bülteni, Kayseri Ticaret Borsası bülteni, Karaman Ticaret Borsası bülteni, Niğde Ticaret Borsası bülteni, Afyonkarahisar Ticaret Borsası bülteni, Edirne Ticaret Borsası bülteni, Lüleburgaz Ticaret Borsası bülteni, Bandırma Ticaret Borsası bülteni, Bursa Ticaret Borsası bülteni, İzmir Ticaret Borsası bülteni, Akhisar Ticaret Borsası bülteni, Söke Ticaret Borsası bülteni, Uşak Ticaret Borsası bülteni, Adana Ticaret Borsası bülteni, Mersin Ticaret Borsası bülteni, Gaziantep Ticaret Borsası bülteni, Nizip Ticaret Borsası bülteni, Şanlıurfa Ticaret Borsası bülteni, Kahramanmaraş Ticaret Borsası bülteni, Çarşamba Ticaret Borsası bülteni, Bafra Ticaret Borsası bülteni, Fatsa Ticaret Borsası bülteni, Trabzon Ticaret Borsası bülteni, Düzce Ticaret Borsası bülteni, Polatlı 1 Haziran 2026 verisi, Konya 1 Haziran 2026 verisi, Çorum 1 Haziran 2026 verisi, Kayseri 1 Haziran 2026 verisi, Karaman 1 Haziran 2026 verisi, Niğde 1 Haziran 2026 verisi, Afyon 1 Haziran 2026 verisi, Edirne 1 Haziran 2026 verisi, Lüleburgaz 1 Haziran 2026 verisi, Bandırma 1 Haziran 2026 verisi, Bursa 1 Haziran 2026 verisi, İzmir 1 Haziran 2026 verisi, Akhisar 1 Haziran 2026 verisi, Söke 1 Haziran 2026 verisi, Uşak 1 Haziran 2026 verisi, Adana 1 Haziran 2026 verisi, Mersin 1 Haziran 2026 verisi, Gaziantep 1 Haziran 2026 verisi, Nizip 1 Haziran 2026 verisi, Şanlıurfa 1 Haziran 2026 verisi, K.Maraş 1 Haziran 2026 verisi, Çarşamba 1 Haziran 2026 verisi, Bafra 1 Haziran 2026 verisi, Fatsa 1 Haziran 2026 verisi, Trabzon 1 Haziran 2026 verisi, Düzce 1 Haziran 2026 verisi
Fiyatlar bilgi amaçlıdır, yatırım tavsiyesi değildir; resmî borsa bülteni esastır. Tablolar bültenlerin birebir kopyası değil, seçili alanlardan üretilmiş özettir.