İçeriğe geç
TarımFiyatları

Bugün pazar, seans yok · son bülten

Perşembe seansı · 24 borsa

Borsa fiyatları: 7 Mayıs 2026

7 Mayıs 2026 Perşembe günü 24 ticaret borsasının bülteninden günün özeti. Tablolarda her ürün ve borsa için en çok işlem gören çeşit yer alır (94 satır; tüm 238 satır borsa sayfalarında). Değişim, aynı adlı satırın o borsadaki önceki seansına göredir: 58 artış, 68 azalış.

Günün öne çıkanları

7 Mayıs 2026 Perşembe günü 24 ticaret borsasının bülteninde 22 farklı ürüne ait 223 fiyat satırı yer aldı. Bir önceki arşiv günü 6 Mayıs 2026. Bu günün bültenleri: Polatlı, Konya, Çorum, Kayseri, Karaman, Niğde, Afyon, Edirne, Tekirdağ, Lüleburgaz, Bandırma, Bursa, İzmir, Söke, Uşak, Adana, Mersin, Gaziantep, Nizip, Şanlıurfa, Çarşamba, Fatsa, Trabzon ve Düzce.

İşlem miktarına göre günün en büyük satırları: Buğday (Şanlıurfa, 3.880,1 ton, ortalama 15,71 TL/kg); Soya Fasülyesi İthal [İA] (İzmir, 3.000 ton, ortalama 21,95 TL/kg); Mısır(Rutubetli) (Gaziantep, 2.811,9 ton, ortalama 12,89 TL/kg); Mısır (Şanlıurfa, 2.467 ton, ortalama 13,18 TL/kg).

Önceki seansa göre en çok yükselenler: Dana Karkas Yerli [GT] İzmir %100,9 (317,47 → 637,90), Dana — HMS Afyon %38,2 (165.825 → 229.202), Siyah Zeytin [İHR] Bursa %37,8 (181,90 → 250,65). En çok gerileyenler: Büyük Baş Canlı Hayvan Şanlıurfa %72,5 (281.317 → 77.471), Dana (Adet) Adana %49,3 (202.020 → 102.479), Siyah Zeytin [HTS] Bursa %46,8 (185,50 → 98,70). Karşılaştırma yalnız aynı borsada aynı adlı satırın en fazla 10 gün önceki seansıyla yapılır.

Ürün gruplarına göre: Hububat grubunda 68 satır (buğday, arpa, mısır ve makarnalık buğday ve diğerleri); 19 satırda artış, 32 satırda düşüş. Canlı hayvan ve et grubunda 65 satır (karkas et, büyükbaş hayvan ve küçükbaş hayvan); 22 satırda artış, 15 satırda düşüş. Kuruyemiş grubunda 37 satır (Antep fıstığı, badem, ceviz ve fındık); 9 satırda artış, 13 satırda düşüş. Bakliyat grubunda 21 satır (kuru fasulye, nohut, kırmızı mercimek ve yeşil mercimek); 2 satırda artış, 4 satırda düşüş. Zeytin grubunda 16 satır (zeytinyağı ve zeytin); 2 satırda artış, 3 satırda düşüş.

Buğday satırlarında ortalamalar 11,00 ile 17,24 TL/kg arasında; 39 satırın ortancası 15,48 TL/kg. Ekmeklik, makarnalık ve yemlik sınıflar karışık olduğu için ürün sayfasındaki çeşit tablosu daha doğru karşılaştırma sağlar.

Borsa borsa satır sayısı ve öne çıkan ürün: Polatlı 7 satır (buğday 15,87 TL/kg), Konya 33 satır (makarnalık buğday 15,49 TL/kg), Çorum 3 satır (buğday 14,33 TL/kg), Kayseri 7 satır (ayçiçeği 87,58 TL/kg), Karaman 7 satır (buğday 15,52 TL/kg), Niğde 1 satır (ayçiçeği 75,91 TL/kg), Afyon 20 satır (buğday 13,00 TL/kg), Edirne 2 satır (buğday 14,16 TL/kg), Tekirdağ 9 satır (ayçiçeği 29,47 TL/kg), Lüleburgaz 2 satır (buğday 16,08 TL/kg), Bandırma 10 satır (karkas et 623,86 TL/kg), Bursa 12 satır (zeytin 131,09 TL/kg), İzmir 44 satır (soya 21,95 TL/kg), Söke 0 satır, Uşak 1 satır (buğday 15,95 TL/kg), Adana 5 satır (karkas et 571,90 TL/kg), Mersin 12 satır (yeşil mercimek 36,20 TL/kg), Gaziantep 21 satır (mısır 12,89 TL/kg), Nizip 6 satır (Antep fıstığı 773,54 TL/kg), Şanlıurfa 7 satır (buğday 15,71 TL/kg), Çarşamba 2 satır (fındık 227,48 TL/kg), Fatsa 4 satır (arpa 12,15 TL/kg), Trabzon 2 satır (fındık 206,41 TL/kg), Düzce 6 satır (fındık 225,43 TL/kg).

Bu tarihte 7 borsanın okunmuş bülteni yok (seans yapılmamış, bülten yayımlanmamış ya da kaynakta bulunmuyor): Sungurlu, Uzunköprü, Akhisar, K.Maraş, Samsun, Bafra ve Erzurum.

Makarnalık buğday

7 Mayıs 2026: makarnalık buğday fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
KonyaMakarnalık Buğday — tescil H.T.S.15,0815,5015,49 TL/kg+4,8% artış623,8 ton

Buğday

7 Mayıs 2026: buğday fiyatları, borsalara göre
PolatlıStandart Dışı Buğday14,4116,9615,87 TL/kg−2,3% azalış1.056 ton
Konya1.Grup Kırmızı Sert Ekmeklik Buğdaylar15,5016,6015,93 TL/kg−1,6% azalış302 ton
ÇorumEkmeklik Buğday14,2214,4314,33 TL/kg+0,7% artış8 ton
KayseriBuğday — 2025 Müstahsil14,0014,5014,43 TL/kg— önceki seans yok106,6 ton
KaramanBuğday Ekmeklik Kırmızı Yarı Sert (1.Derece) — 2025 Satım15,3515,9315,52 TL/kg−0,2% azalış156,5 ton
AfyonBuğday — HTS-G13,0013,0013,00 TL/kg−4,6% azalış1.019 ton
EdirneStandart Dışı Kırmızı Ekmeklik Buğday14,1614,1614,16 TL/kg— önceki seans yok5,5 ton
TekirdağBuğday [HMS]14,8016,1316,02 TL/kg+8,7% artış884 ton
LüleburgazBuğday Ekmeklik Kırmızı Yarı Sert (2.Derece) [Satım]15,4016,4016,08 TL/kg+17,8% artış454,1 ton
BandırmaKırmızı Buğday [S:M:S]15,3015,5915,46 TL/kg+0,8% artış19,1 ton
UşakBuğday Anadolu Durum [Satım]15,9515,9515,95 TL/kg— önceki seans yok118 ton
AdanaBuğday (1.Sınıf TMO TÜRİB Fiyatı)13,7513,75— TL/kg— önceki seans yok—
GaziantepBuğday Kırık11,4613,3312,64 TL/kg−0,8% azalış98,9 ton
ŞanlıurfaBuğday15,5016,5015,71 TL/kg−0,3% azalış3.880,1 ton

Arpa

7 Mayıs 2026: arpa fiyatları, borsalara göre
PolatlıStandard Dışı Arpa14,4115,0414,90 TL/kg−1,1% azalış115 ton
KonyaStandart Dışı Arpa13,5015,5015,22 TL/kg−1,1% azalış530 ton
ÇorumArpa14,0014,1514,09 TL/kg+0,7% artış7 ton
KayseriArpa — 2025 Müstahsil12,2512,2512,25 TL/kg— önceki seans yok7,8 ton
BandırmaArpa [H.M.S]14,5014,5014,50 TL/kg−9,4% azalış20,4 ton
GaziantepArpa (İthal)14,0014,10— TL/kg— önceki seans yok—
Şanlıurfaİthal Arpa12,1512,1512,15 TL/kg±0,0% değişmedi1.566,4 ton
FatsaArpa İthal · Satım · 202612,1512,1512,15 TL/kg— önceki seans yok191,6 ton

Mısır

7 Mayıs 2026: mısır fiyatları, borsalara göre
PolatlıStandart Dışı Mısır13,5013,9713,79 TL/kg+0,4% artış75 ton
KonyaStandart Dışı Mısır13,7514,6314,38 TL/kg+1,2% artış556 ton
İzmirMısır Yemlik [GT]11,2613,1512,97 TL/kg— önceki seans yok2.044,9 ton
AdanaTMO ELÜS İşlemleri Mısır (1.Sınıf TMO TÜRİB Fiyatı)11,4011,40— TL/kg— önceki seans yok—
GaziantepMısır(Rutubetli)12,8012,9512,89 TL/kg— önceki seans yok2.811,9 ton
ŞanlıurfaMısır12,8014,5013,18 TL/kg−3,0% azalış2.467 ton
DüzceMısır ( İthal) · Satım · 202412,7914,5613,67 TL/kg— önceki seans yok539,9 ton

Tritikale

7 Mayıs 2026: tritikale fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
ÇorumTritikale13,5413,5413,54 TL/kg— önceki seans yok2 ton

Nohut

7 Mayıs 2026: nohut fiyatları, borsalara göre
KonyaNohut — tescil H.T.S.24,0024,0024,00 TL/kg−35,1% azalış8,3 ton
KayseriNohut — 2025 Müstahsil17,0029,5027,52 TL/kg— önceki seans yok20,6 ton
KaramanNohut Natürel — 2025 Satım59,6984,7568,15 TL/kg— önceki seans yok1,2 ton
BandırmaNohut [KOPST]108,91108,91108,91 TL/kg— önceki seans yok294 kg
İzmirNohut Muhtelif [HŞ]86,4086,4086,40 TL/kg— önceki seans yok60 kg
MersinNohut Hasarlı16,0016,0016,00 TL/kg— önceki seans yok13,1 ton

Kırmızı mercimek

7 Mayıs 2026: kırmızı mercimek fiyatları, borsalara göre
KaramanMercimek Kırmızı — 2025 Satım85,0587,2086,85 TL/kg— önceki seans yok8,3 ton
İzmirMercimek Kırmızı İç Muhtelif [HŞ]46,0669,0051,24 TL/kg— önceki seans yok1,6 ton
ŞanlıurfaKırmızı Kabuklu Mercimek56,5059,0057,75 TL/kg−0,4% azalış201,3 ton

Yeşil mercimek

7 Mayıs 2026: yeşil mercimek fiyatları, borsalara göre
BandırmaMercimek Yeşil [KOPST]79,2379,2379,23 TL/kg— önceki seans yok667 kg
İzmirMercimek Yeşil İç Muhtelif [HŞ]57,0077,0059,38 TL/kg— önceki seans yok1,2 ton
MersinYeşil Merc. İthal32,8250,0036,20 TL/kg+8,7% artış180 ton

Kuru fasulye

7 Mayıs 2026: kuru fasulye fiyatları, borsalara göre
KonyaKuru Fasulye — tescil H.T.S.44,5047,0045,54 TL/kg−0,1% azalış46,1 ton
KaramanK.Fasulye Natürel — 2025 Satım61,5570,3768,62 TL/kg+27,1% artış1,9 ton
BandırmaFasulye [KOPST]83,6683,6683,66 TL/kg— önceki seans yok307 kg
İzmirKuru Fasulye Muhtelif [HŞ]62,9871,0066,99 TL/kg— önceki seans yok350 kg

Ayçiçeği

7 Mayıs 2026: ayçiçeği fiyatları, borsalara göre
KayseriAyçekirdeği — 2025 Müstahsil85,0090,0087,58 TL/kg−31,6% azalış110,3 ton
NiğdeAyçiçeği Çerezlik — 2026 Müstahsil73,5078,5075,91 TL/kg— önceki seans yok49,3 ton
TekirdağAyçiçek (Yağlık) [İTHL.]29,1231,6629,47 TL/kg— önceki seans yok2.001,9 ton
İzmirAyçiçek Tohumu Yağlık [HŞ]33,3133,3133,31 TL/kg— önceki seans yok4,2 ton

Soya

7 Mayıs 2026: soya fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
İzmirSoya Fasülyesi İthal [İA]21,9521,9521,95 TL/kg— önceki seans yok3.000 ton
GaziantepSoya Fasulyesi Gdolu - İthal25,2225,5925,41 TL/kg— önceki seans yok53,2 ton

Lif pamuk

7 Mayıs 2026: lif pamuk fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
AdanaRoll. Çuk. Std. Eks.(41R)82,0083,00— TL/kg— önceki seans yok—
Şanlıurfaİthal Preseli Pamuk67,8575,0070,83 TL/kg+10,2% artış375,5 ton

Fındık

7 Mayıs 2026: fındık fiyatları, borsalara göre
MersinFındık İç425,001.045701,49 TL/kg— önceki seans yok5,5 ton
ÇarşambaFındık Kabuklu Tombul (Levant) · Müstahsil · 2025177,39237,00227,48 TL/kg+20,8% artış35,1 ton
FatsaFındık Kabuklu Tombul (Levant) · Müstahsil · 2025200,00200,00200,00 TL/kg−3,7% azalış7,5 ton
TrabzonKabuklu Tombul Fındık(Levant) · TS · 2025206,41206,41206,41 TL/kg— önceki seans yok13,3 ton
DüzceFındık Kabuklu Tombul (Levant) · Satım · 2025167,15276,73225,43 TL/kg+17,0% artış791,2 ton

Antep fıstığı

7 Mayıs 2026: Antep fıstığı fiyatları, borsalara göre
MersinAntep Fıst.Kavrulmuş975,001.0901.037 TL/kg— önceki seans yok1,4 ton
GaziantepAntep Fıs.Kır.Kabuk.620,00754,00690,32 TL/kg+7,9% artış49,4 ton
NizipAntep Boz Kavlak Fıstık620,00850,00773,54 TL/kg+0,1% artış174,8 ton

Ceviz

7 Mayıs 2026: ceviz fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
MersinCeviz Kabuklu İthal172,52207,18182,41 TL/kg— önceki seans yok11,7 ton
GaziantepCeviz İçi Iı.Kalite450,00450,00450,00 TL/kg−1,5% azalış253 kg

Badem

7 Mayıs 2026: badem fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
MersinBadem İç.(İthal)355,00570,00453,53 TL/kg+9,9% artış55 ton

Kuru üzüm

7 Mayıs 2026: kuru üzüm fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
İzmirÇek.siz Kuru Üzüm Naturel [MS]92,4392,4392,43 TL/kg— önceki seans yok158,8 ton

Zeytinyağı

7 Mayıs 2026: zeytinyağı fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
BursaZeytin Yağı Yem.(1) [HTS]330,03330,03330,03 TL/lt−34,0% azalış120 lt
İzmirZeytin Yağı Ham Muhtelif Asit (%5 asit baz) [HŞ]195,00195,00195,00 TL/kg— önceki seans yok91,9 ton

Zeytin

7 Mayıs 2026: zeytin fiyatları, borsalara göre
BorsaEn düşükEn yüksekOrtalamaDeğişimMiktar
BursaSiyah Zeytin [HMS]57,02220,42131,09 TL/kg−23,4% azalış126,5 ton
GaziantepZeytin (Yeşil)35,6444,0540,27 TL/kg— önceki seans yok34,6 ton

Büyükbaş hayvan

7 Mayıs 2026: büyükbaş hayvan fiyatları, borsalara göre
KaramanDana — 2026 Satım97.580133.765121.506 TL/adet— önceki seans yok12 adet
AfyonDüve — HTS72.000148.51573.740 TL/adet— önceki seans yok201 adet
TekirdağDana [HMS]152.395152.395152.395 TL/baş−37,8% azalış4 baş
BursaDana [HMS]320,00320,00320,00 TL/kg±0,0% değişmedi1,3 ton
İzmirSığır Sakadatı Takım [HŞ]20,5022,0021,23 TL/kg— önceki seans yok22,3 ton
AdanaSığır (Adet)185.587185.587185.587 TL/adet−15,9% azalış41 adet
GaziantepDana Canlı(Adet)160.754253.036208.446 TL/adet+28,6% artış9 adet
ŞanlıurfaBüyük Baş Canlı Hayvan76.22880.80877.471 TL/adet−72,5% azalış207 adet
DüzceDana(KG) · Müstahsil · 2026640,00660,00646,07 TL/kg— önceki seans yok2 ton

Küçükbaş hayvan

7 Mayıs 2026: küçükbaş hayvan fiyatları, borsalara göre
AfyonKuzu — HMS12.00014.75013.643 TL/adet— önceki seans yok640 adet
TekirdağKuzu [HMS]20.00020.00020.000 TL/baş−1,3% azalış8 baş
BandırmaKoyun (Ayaktan) [KOPAL]355,91355,91355,91 TL/kg— önceki seans yok8,1 ton
BursaKuzu [HMS]350,00350,00350,00 TL/kg−2,8% azalış498 kg
İzmirKuzu Bıçakta Kuyruksuz [HŞ]683,85693,55685,38 TL/kg−0,7% azalış3,1 ton
MersinKuzu12.21912.21912.219 TL/adet— önceki seans yok185 adet

Karkas et

7 Mayıs 2026: karkas et fiyatları, borsalara göre
KayseriEt ( Karkas ) — 2025 Müstahsil570,00640,00618,90 TL/kg+3,5% artış38,1 ton
AfyonKarkas Et — HTS340,00674,80609,83 TL/kg+0,5% artış150,7 ton
BandırmaSığır Eti (Karkas) [KOPAL]623,86623,86623,86 TL/kg— önceki seans yok23,6 ton
İzmirDana Karkas Yerli [HŞ]590,00660,00627,71 TL/kg−0,8% azalış14,3 ton
AdanaDana Eti (Et kesimi)571,90571,90571,90 TL/kg−4,7% azalış6,4 ton
GaziantepDana Eti(Karkas)620,00620,00620,00 TL/kg−0,9% azalış39,7 ton
ŞanlıurfaDana Karkas565,00580,00572,50 TL/kg— önceki seans yok10,9 ton
DüzceSığır(KG)* Karkas · Satım · 2026454,50520,00508,70 TL/kg−0,2% azalış4,7 ton

Son güncelleme: Veri tarihi: Kaynak: Polatlı Ticaret Borsası bülteni, Konya Ticaret Borsası bülteni, Çorum Ticaret Borsası bülteni, Kayseri Ticaret Borsası bülteni, Karaman Ticaret Borsası bülteni, Niğde Ticaret Borsası bülteni, Afyonkarahisar Ticaret Borsası bülteni, Edirne Ticaret Borsası bülteni, Tekirdağ Ticaret Borsası bülteni, Lüleburgaz Ticaret Borsası bülteni, Bandırma Ticaret Borsası bülteni, Bursa Ticaret Borsası bülteni, İzmir Ticaret Borsası bülteni, Söke Ticaret Borsası bülteni, Uşak Ticaret Borsası bülteni, Adana Ticaret Borsası bülteni, Mersin Ticaret Borsası bülteni, Gaziantep Ticaret Borsası bülteni, Nizip Ticaret Borsası bülteni, Şanlıurfa Ticaret Borsası bülteni, Çarşamba Ticaret Borsası bülteni, Fatsa Ticaret Borsası bülteni, Trabzon Ticaret Borsası bülteni, Düzce Ticaret Borsası bülteni, Polatlı 7 Mayıs 2026 verisi, Konya 7 Mayıs 2026 verisi, Çorum 7 Mayıs 2026 verisi, Kayseri 7 Mayıs 2026 verisi, Karaman 7 Mayıs 2026 verisi, Niğde 7 Mayıs 2026 verisi, Afyon 7 Mayıs 2026 verisi, Edirne 7 Mayıs 2026 verisi, Tekirdağ 7 Mayıs 2026 verisi, Lüleburgaz 7 Mayıs 2026 verisi, Bandırma 7 Mayıs 2026 verisi, Bursa 7 Mayıs 2026 verisi, İzmir 7 Mayıs 2026 verisi, Söke 7 Mayıs 2026 verisi, Uşak 7 Mayıs 2026 verisi, Adana 7 Mayıs 2026 verisi, Mersin 7 Mayıs 2026 verisi, Gaziantep 7 Mayıs 2026 verisi, Nizip 7 Mayıs 2026 verisi, Şanlıurfa 7 Mayıs 2026 verisi, Çarşamba 7 Mayıs 2026 verisi, Fatsa 7 Mayıs 2026 verisi, Trabzon 7 Mayıs 2026 verisi, Düzce 7 Mayıs 2026 verisi

Fiyatlar bilgi amaçlıdır, yatırım tavsiyesi değildir; resmî borsa bülteni esastır. Tablolar bültenlerin birebir kopyası değil, seçili alanlardan üretilmiş özettir.