Aylık arşiv · 19 borsa · 26 seans günü
Karkas et fiyatı Ağustos 2026
Karkas et için Ağustos 2026 ayında ticaret borsalarında oluşan fiyatların özeti: borsa bazında aylık ortalama, en düşük ve en yüksek seans değeri, önceki aya göre değişim ve haftalık seyir. Değerler borsa bültenlerinden hesaplanmıştır.
- Borsa ortancası
- 610,00TL/kg
- Önceki aya göre
- −1,2%Temmuz 2026: 617,44
- En yüksek borsa
- 1.002Tekirdağ
- En düşük borsa
- 494,81Bursa
| TekirdağBüyükbaş Et [TS] | 5 | 1.002 | 821,78 | 1.980 | +10,1% | 3,5 ton |
|---|---|---|---|---|---|---|
| MersinDana Eti | 8 | 668,21 | 398,00 | 750,00 | +7,5% | 51,8 ton |
| DüzceDana(Karkas)* · Müstahsil · 2026 | 7 | 656,06 | 600,00 | 700,00 | +7,5% | 48,7 ton |
| SökeDana (Et Karkas ) [Müstahsil] | 5 | 645,13 | 450,00 | 770,00 | +8,0% | 19,1 ton |
| KaramanEt ( Dana ) — 2026 Müstahsil | 14 | 638,15 | 450,00 | 750,00 | −4,1% | 63,1 ton |
| TrabzonDana Eti(Karkas) · HMS · 2026 | 3 | 635,42 | 500,00 | 700,00 | +4,9% | 10,6 ton |
| BandırmaDana Eti (Karkas) [H.M.S] | 10 | 630,29 | 532,00 | 700,00 | −3,7% | 25 ton |
| GaziantepDana Eti(Karkas) | 12 | 629,72 | 560,00 | 890,00 | +1,3% | 130,2 ton |
| SamsunEt ( Karkas ) · Müstahsil · 2026 | 6 | 626,55 | 549,90 | 800,00 | −0,4% | 184 ton |
| NiğdeEt ( Karkas ) — 2026 Müstahsil | 3 | 610,00 | 500,00 | 680,00 | −5,9% | 27 ton |
| İzmirDana Karkas Yerli [HŞ] | 16 | 604,94 | 550,00 | 675,00 | −3,7% | 434,2 ton |
| NizipDana Eti Karkas | 2 | 600,68 | 575,00 | 615,00 | −2,7% | 390,4 ton |
| AfyonKarkas Et — HTS | 17 | 591,91 | 310,00 | 720,00 | −1,4% | 687,7 ton |
| K.MaraşDana (Karkas) | 7 | 582,34 | 200,00 | 620,00 | +14,9% | 156,5 ton |
| KayseriEt ( Karkas ) — 2025 Müstahsil | 12 | 563,22 | 300,00 | 650,00 | −1,0% | 807,1 ton |
| UşakEt ( Karkas ) [Satım] | 4 | 561,02 | 400,00 | 610,00 | −1,8% | 105,5 ton |
| ŞanlıurfaDana Karkas | 8 | 545,03 | 500,00 | 575,00 | −2,1% | 72,2 ton |
| AdanaSığır Eti (Et kesimi) | 4 | 539,33 | 515,00 | 555,00 | +5,1% | 44,3 ton |
| BursaSığır Karkas Et [HTS] | 3 | 494,81 | 465,49 | 525,00 | −5,5% | 36,2 ton |
Ağustos 2026 özeti
Ağustos 2026 boyunca 19 borsanın bülteninde karkas et satırı var; seans günü sayısı 26. Aylık ortalamaların ortancası 610,00 TL/kg oldu. Önceki ay (Temmuz 2026) ortanca 617,44 idi; değişim %1,2 düşüş.
En yüksek aylık ortalama Tekirdağ Ticaret Borsası’nda (Büyükbaş Et [TS], 5 seans, 1.002), en düşük Bursa Ticaret Borsası’nda (Sığır Karkas Et [HTS], 3 seans, 494,81). Aradaki fark %102,5; bu fark büyük ölçüde çeşit, sınıf ve kalite farkını yansıtır. Sıralamada ikinci ve üçüncü sırada Mersin (668,21) ve Düzce (656,06) yer alıyor.
Ay içinde ilk ve son seans karşılaştırıldığında 18 borsadan 7 tanesinde fiyat yükseldi, 11 tanesinde düştü. En belirgin yükseliş Trabzon borsasında: 20 Ağustos 2026 589,63 → 26 Ağustos 2026 700,00 (%18,7). En belirgin düşüş Tekirdağ borsasında: 1.229 → 1.000 (%18,6).
Haftalık görünümde 27 Temmuz 2026 haftasında seans ortalamalarının ortancası 607,60 (1 borsa), 31 Ağustos 2026 haftasında 600,84 (6 borsa) oldu; ay başından sonuna ortanca %1,1 geriledi.
Borsa borsa: Tekirdağ 1.002 (5 seans, 821,78–1.980, önceki aya göre %10,1 artış); Mersin 668,21 (8 seans, 398,00–750,00, önceki aya göre %7,5 artış); Düzce 656,06 (7 seans, 600,00–700,00, önceki aya göre %7,5 artış); Söke 645,13 (5 seans, 450,00–770,00, önceki aya göre %8,0 artış); Karaman 638,15 (14 seans, 450,00–750,00, önceki aya göre %4,1 düşüş); Trabzon 635,42 (3 seans, 500,00–700,00, önceki aya göre %4,9 artış); Bandırma 630,29 (10 seans, 532,00–700,00, önceki aya göre %3,7 düşüş); Gaziantep 629,72 (12 seans, 560,00–890,00, önceki aya göre %1,3 artış).
Tek tek seanslara bakıldığında ayın en yüksek ana çeşit ortalaması 5 Ağustos 2026 günü Tekirdağ borsasında 1.229, en düşüğü 13 Ağustos 2026 günü Bursa borsasında 466,48 oldu.
Miktar bilgisi veren borsalarda Ağustos 2026 toplamı yaklaşık 3.297 ton. En çok işlem Kayseri borsasında (807,1 ton, ana çeşit Et ( Karkas ) — 2025 Müstahsil), ardından Afyon (687,7 ton).
Temmuz 2026 ile kıyaslanabilen 19 borsada tablo şöyle: 8 borsada yükseliş, 11 borsada düşüş ya da yatay seyir.
Hesap: her borsada ayın en çok seansta görülen kaynak adı (ana çeşit) alınır; aylık ortalama bu çeşidin seans ortalamalarının basit ortalamasıdır, miktar yalnız bu çeşidi kapsar. Ortancadan dört kattan fazla sapan borsa karşılaştırmaya alınmaz.
| 27 Temmuz – 2 Ağustos | 1 | 1 | 607,60 |
|---|---|---|---|
| 3 Ağustos – 9 Ağustos | 6 | 16 | 591,30 |
| 10 Ağustos – 16 Ağustos | 6 | 14 | 596,93 |
| 17 Ağustos – 23 Ağustos | 6 | 15 | 611,76 |
| 24 Ağustos – 30 Ağustos | 6 | 17 | 607,62 |
| 31 Ağustos – 6 Eylül | 1 | 6 | 600,84 |
- Afyon · Karkas Et — HTS
- İzmir · Dana Karkas Yerli [HŞ]
- Karaman · Et ( Dana ) — 2026 Müstahsil
Son güncelleme: Veri tarihi: Kaynak: Tekirdağ Ticaret Borsası bülteni, Mersin Ticaret Borsası bülteni, Düzce Ticaret Borsası bülteni, Söke Ticaret Borsası bülteni, Karaman Ticaret Borsası bülteni, Trabzon Ticaret Borsası bülteni, Bandırma Ticaret Borsası bülteni, Gaziantep Ticaret Borsası bülteni, Samsun Ticaret Borsası bülteni, Niğde Ticaret Borsası bülteni, İzmir Ticaret Borsası bülteni, Nizip Ticaret Borsası bülteni, Afyonkarahisar Ticaret Borsası bülteni, Kahramanmaraş Ticaret Borsası bülteni, Kayseri Ticaret Borsası bülteni, Uşak Ticaret Borsası bülteni, Şanlıurfa Ticaret Borsası bülteni, Adana Ticaret Borsası bülteni, Bursa Ticaret Borsası bülteni
Fiyatlar bilgi amaçlıdır, yatırım tavsiyesi değildir; resmî borsa bülteni esastır. Tablolar bültenlerin birebir kopyası değil, seçili alanlardan üretilmiş özettir.
Sık sorulan sorular
Ağustos 2026 karkas et fiyatı ne kadardı?
19 borsanın ana çeşit aylık ortalamalarının ortancası 610,00 TL/kg. Borsa bazında aylık ortalamalar 494,81 ile 1.002 arasında değişti.
Ağustos 2026’da karkas et en pahalı hangi borsadaydı?
En yüksek aylık ortalama Tekirdağ Ticaret Borsası bülteninde Büyükbaş Et [TS] için 1.002 TL/kg (5 seans). Çeşit farkı nedeniyle bu, aynı ürünün en pahalı satıldığı yer anlamına gelmeyebilir.
Karkas et fiyatı Temmuz 2026 ayına göre arttı mı?
Borsa ortancası 617,44 değerinden 610,00 değerine geçti; değişim %1,2 düşüş.
Aylık ortalama nasıl hesaplanıyor?
Her borsada o ay en çok seansta işlem gören çeşidin seans ortalamalarının basit ortalaması alınır; Türkiye değeri bu borsa ortalamalarının ortancasıdır. Değerler bültenlerden hesaplanmış özettir, resmî borsa bülteni esastır.
Son değer tarihi: 31 Ağustos 2026