Borsa sözlüğü
Kuru üzüm tip numarası
Çekirdeksiz kuru üzümde tanelerin renk dağılımına göre verilen 7, 8, 9, 10 gibi kalite numarası; numara büyüdükçe sarı tane payı artar.
Tip numarası, çekirdeksiz kuru üzümün renk dağılımına göre sınıflandırılmasıdır. TMO'nun 2026 dönemi "Çekirdeksiz Kuru Üzüm Alım Baremi ve Renk Tayini" belgesi "Bandırmalı Çekirdeksiz Kuru Üzüm" için dört standart tip tanımlar.
TMO bareminde tipler
| Tip | Sarı ve yakın renk | Açık kahverengi ve yakın | Koyu kahverengi ve yakın | Siyah |
|---|---|---|---|---|
| 7 | Yüzde 5 ve altı | 95 ve üstü | 65 ve üstü | 11 ve üstü |
| 8 | Yüzde 6-39 | 61-94 | 26-64 | 3-10 |
| 9 | Yüzde 40-55 | 45-60 | 7-25 | 1-2 |
| 10 | Yüzde 56 ve üzeri | 44 ve altı | 6 ve altı | 0 |
Tabloya göre tip numarası büyüdükçe sarı tanelerin payı artar, siyah tanelerin payı azalır.
Tipin yanında bakılan ölçütler
Aynı baremde rutubet için en çok yüzde 13, çekirdeklenmeli tane için yüzde 4, taşlı tane için yüzde 0,1, çöp ve yabancı madde için yüzde 1 sınırı vardır. Küflü-çürüklü tane yüzde 1,01-3 arasındaysa ürün bir alt kodla alınır. Gelişmemiş ve gödeli tane oranı yüzde 5'i aşınca her puan için fiyattan yüzde 1 indirim yapılır, yüzde 10'u aşarsa ürün alınmaz. TMO'nun 2026 alım esaslarına göre rutubeti yüzde 13'ün üzerindeki kuru üzüm satın alınmaz.
Borsada
İzmir Ticaret Borsasının üzüm salonunda alım satımlar numune görülerek yapılır ve seans sonunda referans fiyatlar ilan edilir. TÜRİB'in ELÜS piyasasında da çekirdeksiz kuru üzüm işlem görür. Ayrıntı için kuru meyve rehberine ve kuru üzüm ürün sayfasına bakın.