Aylık arşiv · 18 borsa · 18 seans günü
Buğday fiyatı Mayıs 2026
Buğday için Mayıs 2026 ayında ticaret borsalarında oluşan fiyatların özeti: borsa bazında aylık ortalama, en düşük ve en yüksek seans değeri, önceki aya göre değişim ve haftalık seyir. Değerler borsa bültenlerinden hesaplanmıştır.
Fotoğraf: meriç tuna tuna59 · CC0
- Borsa ortancası
- 14,94TL/kg
- Önceki aya göre
- —Nisan 2026: —
- En yüksek borsa
- 25,05Mersin
- En düşük borsa
- 12,36Gaziantep
| MersinBuğday Aşur.Paketli | 7 | 25,05 | 19,75 | 42,50 | — | 97,9 ton |
|---|---|---|---|---|---|---|
| NiğdeBuğday Anadolu Durum — 2025 Satım | 12 | 16,25 | 16,10 | 16,60 | — | 455 ton |
| ŞanlıurfaBuğday | 12 | 16,24 | 12,00 | 18,95 | — | 66.951,5 ton |
| PolatlıDüşük Vasıflı Kırmızı Ekmeklik Buğday | 14 | 16,04 | 14,00 | 17,51 | — | 8.141 ton |
| Konya2.Grup Kırmızı Sert Ekmeklik Buğdaylar | 14 | 16,01 | 14,70 | 16,55 | — | 1.269 ton |
| TekirdağBuğday [TS] | 11 | 15,60 | 13,86 | 16,60 | — | 5.745,5 ton |
| KaramanBuğday Ekmeklik Kırmızı Yarı Sert (1.Derece) — 2025 Müstahsil | 6 | 15,39 | 15,00 | 15,80 | — | 357,5 ton |
| BandırmaKırmızı Buğday [S:M:S] | 10 | 15,38 | 14,89 | 15,71 | — | 159,4 ton |
| KayseriBuğday — 2023 TMO Satış | 2 | 15,00 | 13,73 | 15,25 | — | 131,3 ton |
| K.MaraşBuğday | 3 | 14,89 | 13,80 | 15,60 | — | 912,5 ton |
| AfyonBuğday — HTS | 13 | 14,85 | 13,00 | 17,82 | — | 3.188,8 ton |
| UşakBuğday Anadolu Durum [Müstahsil] | 5 | 14,83 | 13,50 | 15,50 | — | 461 ton |
| Edirne1. Sınıf Kırmızı Ekmeklik Buğday | 11 | 14,76 | 14,00 | 16,41 | — | 835,5 ton |
| LüleburgazBuğday Ekmeklik Kırmızı Yarı Sert (2.Derece) [Satım] | 8 | 14,74 | 12,50 | 16,40 | — | 1.960,7 ton |
| SamsunBuğday Ekmeklik · Müstahsil · 2025 | 5 | 14,68 | 12,50 | 15,60 | — | 1.333,2 ton |
| ÇorumEkmeklik Buğday | 12 | 14,33 | 14,10 | 15,02 | — | 178 ton |
| AdanaBuğday (İthal) | 2 | 13,65 | 13,65 | 13,65 | — | 46.112 ton |
| GaziantepBuğday Kırık | 8 | 12,36 | 11,38 | 13,50 | — | 2.171,7 ton |
Mayıs 2026 özeti
Mayıs 2026 boyunca 18 borsanın bülteninde buğday satırı var; seans günü sayısı 18. Aylık ortalamaların ortancası 14,94 TL/kg oldu. Önceki ay için karşılaştırılabilir veri yok.
En yüksek aylık ortalama Mersin Ticaret Borsası’nda (Buğday Aşur.Paketli, 7 seans, 25,05), en düşük Gaziantep Ticaret Borsası’nda (Buğday Kırık, 8 seans, 12,36). Aradaki fark %102,6; bu fark büyük ölçüde çeşit, sınıf ve kalite farkını yansıtır. Sıralamada ikinci ve üçüncü sırada Niğde (16,25) ve Şanlıurfa (16,24) yer alıyor.
Ay içinde ilk ve son seans karşılaştırıldığında 16 borsadan 6 tanesinde fiyat yükseldi, 10 tanesinde düştü. En belirgin yükseliş Tekirdağ borsasında: 5 Mayıs 2026 15,00 → 25 Mayıs 2026 16,50 (%10,0). En belirgin düşüş Mersin borsasında: 29,33 → 22,08 (%24,7).
Haftalık görünümde 4 Mayıs 2026 haftasında seans ortalamalarının ortancası 15,51 (16 borsa), 25 Mayıs 2026 haftasında 15,08 (11 borsa) oldu; ay başından sonuna ortanca %2,7 geriledi.
Borsa borsa: Mersin 25,05 (7 seans, 19,75–42,50); Niğde 16,25 (12 seans, 16,10–16,60); Şanlıurfa 16,24 (12 seans, 12,00–18,95); Polatlı 16,04 (14 seans, 14,00–17,51); Konya 16,01 (14 seans, 14,70–16,55); Tekirdağ 15,60 (11 seans, 13,86–16,60); Karaman 15,39 (6 seans, 15,00–15,80); Bandırma 15,38 (10 seans, 14,89–15,71).
Tek tek seanslara bakıldığında ayın en yüksek ana çeşit ortalaması 5 Mayıs 2026 günü Mersin borsasında 29,33, en düşüğü 11 Mayıs 2026 günü Gaziantep borsasında 11,40 oldu.
Karşılaştırma için TMO’nun 2026 ürün yılı alım fiyatları 14,75–16,75 TL/kg (1. GRUP 16.750 TL/ton, 2. GRUP 16.500 TL/ton, 3. GRUP 15.750 TL/ton ve DÜŞÜK VASIFLI 14.750 TL/ton). Borsa ortancası 14,94 ile TMO aralığının içinde. TMO fiyatı yalnız TMO alımlarına uygulanır; sınıflar borsa çeşitleriyle birebir aynı değildir.
Miktar bilgisi veren borsalarda Mayıs 2026 toplamı yaklaşık 140.461 ton. En çok işlem Şanlıurfa borsasında (66.951,5 ton, ana çeşit Buğday), ardından Adana (46.112 ton).
Hesap: her borsada ayın en çok seansta görülen kaynak adı (ana çeşit) alınır; aylık ortalama bu çeşidin seans ortalamalarının basit ortalamasıdır, miktar yalnız bu çeşidi kapsar. Ortancadan dört kattan fazla sapan borsa karşılaştırmaya alınmaz.
| 4 Mayıs – 10 Mayıs | 5 | 16 | 15,51 |
|---|---|---|---|
| 11 Mayıs – 17 Mayıs | 5 | 17 | 15,35 |
| 18 Mayıs – 24 Mayıs | 5 | 18 | 15,43 |
| 25 Mayıs – 31 Mayıs | 3 | 11 | 15,08 |
- Polatlı · Düşük Vasıflı Kırmızı Ekmeklik Buğday
- Konya · 2.Grup Kırmızı Sert Ekmeklik Buğdaylar
- Afyon · Buğday — HTS
Son güncelleme: Veri tarihi: Kaynak: Mersin Ticaret Borsası bülteni, Niğde Ticaret Borsası bülteni, Şanlıurfa Ticaret Borsası bülteni, Polatlı Ticaret Borsası bülteni, Konya Ticaret Borsası bülteni, Tekirdağ Ticaret Borsası bülteni, Karaman Ticaret Borsası bülteni, Bandırma Ticaret Borsası bülteni, Kayseri Ticaret Borsası bülteni, Kahramanmaraş Ticaret Borsası bülteni, Afyonkarahisar Ticaret Borsası bülteni, Uşak Ticaret Borsası bülteni, Edirne Ticaret Borsası bülteni, Lüleburgaz Ticaret Borsası bülteni, Samsun Ticaret Borsası bülteni, Çorum Ticaret Borsası bülteni, Adana Ticaret Borsası bülteni, Gaziantep Ticaret Borsası bülteni
Fiyatlar bilgi amaçlıdır, yatırım tavsiyesi değildir; resmî borsa bülteni esastır. Tablolar bültenlerin birebir kopyası değil, seçili alanlardan üretilmiş özettir.
Sık sorulan sorular
Mayıs 2026 buğday fiyatı ne kadardı?
18 borsanın ana çeşit aylık ortalamalarının ortancası 14,94 TL/kg. Borsa bazında aylık ortalamalar 12,36 ile 25,05 arasında değişti.
Mayıs 2026’da buğday en pahalı hangi borsadaydı?
En yüksek aylık ortalama Mersin Ticaret Borsası bülteninde Buğday Aşur.Paketli için 25,05 TL/kg (7 seans). Çeşit farkı nedeniyle bu, aynı ürünün en pahalı satıldığı yer anlamına gelmeyebilir.
Aylık ortalama nasıl hesaplanıyor?
Her borsada o ay en çok seansta işlem gören çeşidin seans ortalamalarının basit ortalaması alınır; Türkiye değeri bu borsa ortalamalarının ortancasıdır. Değerler bültenlerden hesaplanmış özettir, resmî borsa bülteni esastır.
Son değer tarihi: 30 Mayıs 2026